做法|烙饼新方法，懒人最爱，金黄酥嫩不翻面，这种做法估计你没见过
大家都知道 ， 早餐对一天的能量也是非常的重要 ， 吃了早餐一定要吃好 ， 对于上班的中年男银来说以及要上学的中小学生要吃早餐 ， 才能保证一个好的身体 ， 是一年365天 ， 吃来吃去也感觉没有多大的新意 ， 这也是非常多的人比较忧虑的一个地方了 ， 想吃得舒服又要健康 ， 这做饭也是需要一定基本功的 ， 所以这就是每个做饭人的烦恼了 ， 今天小编就给大家介绍的这种早餐饼 ， 真的是非常的好吃 ， 非常的省事 ， 可以说是懒人饼了 。 烙饼新方法 ， 懒人最爱 ， 金黄酥嫩不翻面 ， 这种做法估计你没见过 。
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今天要给大家介绍的就是这种盘丝饼了 ， 虽然我做的不是非常的专业 ， 但是看着卖相应该不错 ， 颜色看起来都会非常的吸引人 ， 这也是用最省事的方式做出好吃的美食的 ， 这就是我为大家今天分享的做法 ， 相同的盘丝饼师傅会把面拉成龙须面一样的细面条 ， 然后再圈成一个圆饼 ， 入锅之后炸出来就像盘丝洞一样 ， 看着都会超级的漂亮 ， 其实我的做法和他不太一样 ， 就是用传统的烙饼方式相对易炸的情况下会摄入较少的脂肪 ， 对于不适合吃油腻食品的人来说真的是非常的合适 ， 再加上它是用来做早餐的 ， 早餐吃的 ， 不油腻才是对身体最好的保障 。
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现在做饼的工具也是非常的多 ， 只要有电饼铛 ， 就可以做出这样的好盘丝饼了 。 那就是要准备面粉150克85度的开水 ， 90克白芝麻盐适量花生油 。 接下来就是做法了 ， 先将面粉先放在盆里 ， 再加入85度左右的水 ， 一边加水一边用筷子搅成絮状 。 加入之后晾一会儿 ， 等到不是烫手的时候再用手揉面 ， 将面揉成光滑的面团 ， 松弛20分钟盖上保鲜膜 。 小面之后柔韧度会增加很多 ， 然后再平均分成五个大小均匀的面剂子 ， 每个面机子的重量大约在45克左右 。
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【做法|烙饼新方法，懒人最爱，金黄酥嫩不翻面，这种做法估计你没见过】接着就是把面剂子擀成正方形的面片擀得越薄越好 ， 只有这样做出来的盘丝饼才会更加的细腻 ， 更加的酥脆 。 擀成的面片用刮刀切成细条 ， 尽量切得均匀一些 。 表面再刷上一层花生油 ， 撒上适量的芝麻油 ， 也要刷得均匀一些 ， 然后将它卷成圆形状拍扁 。 买好的面饼 ， 再小眯一会儿 ， 这个时候在电饼铛里刷上一层薄油 ， 放入拍好的面胚 。 十分钟左右饼就会变得金黄酥脆 ， 用电饼铛做就不要翻面 ， 而这一点也是非常的省事 。 那好的盘丝饼筷子夹出来放在盘子里 ， 这样的盘丝饼就做好了 。 盘丝饼做出来非常的酥脆 ， 而且也是非常的好吃 ， 配上一些小菜 ， 一顿早餐就解决了 ， 如果放到下午的情况下 ， 也可以当做下午饼 ， 这种饼真的是非常的好吃 。
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