天气|早餐，营养好吃还要快，今天早餐都满足了，孩子吃的健康又开心
平时早晨老公孩子上班上学走的早 ， 每次都是他们走了以后 ， 我打扫完卫生或是回笼一觉以后再出门去菜市场买菜 ， 太阳也出来了 ， 也没感觉有多冷 。 今天有点事 ， 出门早了点 ， 这一大早的真是一出门都打了个冷颤 ， 赶紧拉上衣服的拉链 ， 天气真是凉了 ， 幸亏早餐吃的很饱 ， 肚子里能量还是很足的 。 天气转凉 ， 早餐更是不能将就 ， 一碗粥、一碗面热乎乎的下肚 ， 温暖你的胃更温暖你的心 。 说到我对早餐的要求 ， 一定要健康营养 ， 要好吃 ， 还要快速 ， 做早餐我每天睡觉之前会做好准备工作 ， 早晨通常在20分钟之内搞定 ， 荤素搭配 ， 营养健康 。
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那么来看看我家今天的早餐都吃些啥吧 。 主要就是这四样 ， 玉米碴子粥、香菇猪肉锅贴、凉拌萝卜丝和橘子 。 香菇猪肉锅贴昨晚做了一些准备工作 ， 肉馅提前腌制好 ， 香菇和胡萝卜都提前切好 ， 做锅贴的面都准备好 ， 这样早餐合理安排时间 ， 基本20分钟内就搞定了 。
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天气凉了 ， 早餐一定要有一碗热乎乎的粥或是面 ， 平时经常会用电饭煲预约各种杂粮粥 ， 今天做的玉米碴子粥比较容易煮 ， 早晨先把开水烧上 ， 把碴子粥煮上 。
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白萝卜是很适合秋天吃的菜 ， 最近的餐桌上经常会出现 ， 早晨因为要做锅贴 ， 时间比较赶 ， 所以就直接切丝做成凉拌小菜了 ， 做法很简单 ， 吃起来特别的爽口解腻 。 这个是在煎锅贴的时间内就搞定了 。
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今天的早餐比较麻烦的就是香菇猪肉锅贴了 ， 但是由于提前做了准备工作 ， 早起也还算是很快的 ， 猪肉馅加入了香菇和胡萝卜这两样蔬菜 ， 都是很健康的 ， 常吃香菇可以促进骨骼和智力的发育 ， 提高免疫力等；胡萝卜也是众所周知的好东西 ， 可以保护眼睛 ， 抗癌防癌等等 。 下面来看看锅贴的具体做法吧 。
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【香菇猪肉锅贴】
原材料：面粉 ， 猪肉馅适量 ， 香菇几个 ， 胡萝卜1/3个
调料：盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 白胡椒粉 ， 花椒粉 ， 白糖 ， 大葱 ， 姜 ， 植物油
制作过程：
1、适量面粉加入少许盐、清水和成光滑的面团（200克面粉100克清水的比例）略醒一会 。
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2、将猪肉馅中加入姜葱末、少许白胡椒粉、花椒粉、一点点白糖 ， 1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1汤匙植物油搅拌均匀腌制 。
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3、将醒好的面团搓成长条状 ， 然后切成小剂子 ， 擀成饺子皮 。
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【天气|早餐，营养好吃还要快，今天早餐都满足了，孩子吃的健康又开心】4、几个香菇和1/3个胡萝卜都切碎 ， 这一步之前都可以在头天晚上睡觉之前准备好 ， 这样早起就很快了 。
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5、包之前将香菇和胡萝卜放入大碗中 ， 加入腌制过的肉馅 ， 加入1.5小勺盐 ， 适量植物油搅拌均匀 。
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