加入适量|要吃馄饨自己在家做，任性简单又营养丰富，快快学起来
文章图片
【冬天的早餐这样做 ， 一人一碗根本不够吃 ， 得多煮一些才行 。 要吃馄饨自己在家做 ， 就是这么任性这么简单又营养丰富 ， 快学起来】早餐来一碗它 ， 又快又好做 ， 再冷的天 ， 吃完也全身暖起来 ， 今天就煮了最普通的香葱肉馅小馄饨 ， 用了这五彩缤纷的汤料 ， 孩子吃完一碗还想再来一碗 。 做法简单 ， 又快又好吃的早餐 ， 末过于此了 。
文章图片
要吃馄饨在家里自己做 ， 就是这么韧性 ， 这么丰富多彩 ， 想怎么吃就怎么吃 ， 想吃什么汤就能调什么汤 ， 再也不会是单一的紫菜葱花汤了 。 早起炒了一些青豆玉米做料 ， 调了汤来配馄饨 ， 好看好吃又营养 。 一人一碗根本不够吃 ， 得多煮一些 。
文章图片
玉米青豆汤馄饨
【食材】：馄饨：香葱150g、鲜瘦肉300g、虾米10克、食用油1大勺、盐2小勺、味极鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、蒸鱼豉油1大勺、花椒粉适量
汤料：玉米、青豆、胡萝卜丁、瘦肉各适量 ， 盐、酱油、油各适量 ， 开水或馄饨汤适量 。
【步骤】:1、香葱肉馅每次都会多调一些 ， 先把处理好的肉末、切好的葱花、虾米末放入大容器中 ， 加入食用油、盐、味极鲜酱油、蚝油、蒸鱼豉油、花椒粉 ， 朝着一个方向搅拌均匀 ， 直到上筋 ， 静置20分钟左右 ， 让馅料入味 。
文章图片
2、皮是买的 ， 三块钱的皮 ， 足够包这一大金盘 。 皮我自己作的不太好 ， 一般都是买机器压的 。 厚薄均匀 。
文章图片
3、我的包法很简单 ， 就是把肉馅放中间 ， 顺势下压如图 ， 四指掐皮每边的中部 ， 皮的四角外展 ， 馅入手心 ， 四指轻轻一捏就好 。 倒扣入金盘中备用 。 每次多包一些 ， 20个或10个一份装保鲜袋冷冻保存 。 包一次够一周早餐吃的 。
文章图片
4、吃的时候取出一份 。 烧上水 ， 水开转中小火 ， 下馄饨 ， 把粘在一起的轻轻划开 ， 转小火很重要 ， 这样煮的馄饨不会破 ， 还能保证跟刚包的一样好吃 。
文章图片
5、煮到全部都浮上来后 ， 就熟了 ， 可以捞出了 。
文章图片
6、煮的时候调汤 ， 另外起锅 ， 加入适量的油烧热 ， 把事先准备好的汤料食材全都放入 ， 一起炒熟 ， 加入适量的盐调好味 。 出锅 ， 可以当菜吃 ， 也可以调汤 。
文章图片
7、取碗 ， 放入事先炒好的青豆玉米胡萝卜丁和肉片 ， 加入适量的开水 ， 也可以是煮馄饨的汤 ， 调成汤 。
文章图片
【加入适量|要吃馄饨自己在家做，任性简单又营养丰富，快快学起来】8、再把煮好的馄饨捞入 ， 拌匀就可以吃了 。 简单方便 ， 成品五彩缤纷 ， 好看又好吃 。 这样的早餐 ， 孩子一碗不够吃 ， 吃了一碗还想要一碗 。
推荐阅读
- 盒子|儿子点名要吃它，外皮酥脆，比饺子还香！几分钟就做一锅，简单
- 生姜|四九进补，无论有钱没钱，都要吃“冬补10宝”，养精蓄锐安稳过冬
- 老公|孕期最好不要吃哪些零食？有三样你也经常吃，胎宝并不喜欢
- 宁波|今年一定是价值的年份，你手上拿着成长股可是要吃亏的！
- 加入适量|城市美食输出：上海家常菜——百叶包肉
- 加入适量|早餐多给孩子吃它，不用早起，10分钟就上桌，补钙益智又明目
- 加入者|在中酿云购红酒学院的一天是什么样的？
- 加入适量|红烧肉怎么做才弹牙不腻？关键是多加这一步，10个人有9个都做错
- 虾皮|想要吃面饼不会做？菠菜虾皮厚蛋烧只需搅一搅和煎一煎，非常简单
- 人体|女性，早餐尽量不要吃这3种食物，担心越吃越胖