做法|早餐别再吃油条了，试试新做法，香软营养，比馒头馅饼都好吃
导语：早餐新做法 ， 比馒头好吃 ， 比馅饼简单 ， 孩子连着吃3个 ， 营养解馋
馒头、油条、馅饼等都是人们早餐常会选择的食物 ， 不过总是吃这些 ， 难免会感觉腻味 ， 所以我们还不如换着花样做不同的早餐 ， 家人吃着也会更加开心 ， 这次要分享给大家的是一款比较新颖的做法 ， 比馒头好吃 ， 比馅饼简单 ， 每次上桌后 ， 孩子都会连着吃3个 ， 这款面食的做法很随意 ， 大家可以随意搭配个人喜欢的食材 ， 对于这样营养美味的食物 ， 当然不能错过学习了 ， 下面我便将这款早餐的做法详细分享给大家 ， 相信你的家人会喜欢 ， 学会后再也不用排队买 。
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芹菜酱肉丁包的做法：
备用食材：
面粉500克 ， 芹菜500克 ， 五花肉500克 ， 甜面酱30克 ， 白糖3克 ， 姜适量 ， 料酒适量 ， 水淀粉适量 ， 酵母粉5克 ， 五香粉适量；
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制作过程：
第一步 ， 首先将面粉放入盆中 ， 分次少许加上化好的酵母水 ， 将其揉成一个软硬适中的面团 ， 盖上一张湿布子 ， 放在一个温暖的地方 ， 静置发酵待用；
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第二步 ， 这个过程中 ， 准备馅料 ， 芹菜择洗干净后 ， 放入开水锅中焯烫一下 ， 捞出过凉后 ， 切成碎丁 ， 挤干其中的水分 ， 放入容器中待用 ， 同时将一块五花肉洗净后去皮切成丁；
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第三步 ， 葱姜分别切成末 ， 在炒锅中添上食用油 ， 烧热后 ， 放入葱姜末 ， 爆炒出香味 ， 放入甜面酱 ， 炒出香味 ， 放入切好的五花肉丁 ， 翻炒片刻后 ， 淋入少许的料酒炒香；
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第四步 ， 加上五香粉和老抽 ， 上色之后 ， 淋入少许的清水 ， 熬煮6分钟 ， 待汤汁快要干的时候 ， 加上些许的鸡精 ， 淋入少许淀粉勾芡关火 ， 晾凉后 ， 放入盛有芹菜的容器中拌匀成馅料；
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第五步 ， 发酵好的面团移至在案板 ， 揉成长条状 ， 切成段 ， 然后将其擀成中间厚边缘薄的面皮 ， 放入适量的馅料 ， 先捏成包子状 ， 然后再将收口朝下滚圆后整理成馒头状 ， 放入蒸锅发酵10分钟 ， 开火蒸15分钟即可 。
烹饪小技巧
：1、这款早餐包的做法相对比较简单 ， 关键是它是选用蒸制的方法做 ， 而并非是油炸 ， 所以更为健康 ， 早餐的这种新做法 ， 比馒头口感更加丰富 ， 更加好吃 ， 而又比馅饼简单健康 ， 所以小编也经常会给孩子做 ， 孩子每次要连着吃3个才过瘾 ， 而对于人们常选择的油条这一早餐 ， 建议大家也要少吃 ， 毕竟过油不健康 ， 学会这款早餐包的做法 ， 相信孩子也会很喜欢 。
2、
小编有话说
， 做早餐包有技巧 ，
首先面的柔软程度需要掌握好 ， 过软或者是过硬都会影响口感 ， 其实跟平时做包子的面差不多即可；其次 ， 芹菜最好是放入开水锅中焯烫一下 ， 口感会更加的清香 ， 而且还可以去除一定的怪味 ， 家里的小朋友也会喜欢；最后 ， 蒸好后 ， 不要急着出锅 ， 关火虚蒸三五分钟 ， 早餐包的表面也不会出现回缩的情况 。
将这些技巧掌握好 ， 便能做出香软营养还解馋的早餐 。
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