面团|早餐新搭配，每天换花样，让家人爱上吃早餐！
每天送女儿上学的路上总能看到有些孩子手里拿着买来的早点边走边吃 ， 一旁的妈妈手里捧着喝的 ， 吃几口停下来喝一口 。 一直到学校门口 ， 赶忙往嘴里塞几口 ， 吃的那样着急 。 一顿早餐就这样急匆匆的结束了 ， 想想吃得也不会舒服 。
【面团|早餐新搭配，每天换花样，让家人爱上吃早餐！】如果情况允许还是早起一会 ， 自己准备早餐吧 ， 可以做些简单的 。 让孩子在餐桌上把早餐吃完 ， 养成一个良好的早餐习惯 。 也让孩子意识到 ， 早餐结束 ， 新的一天就开始了 ， 早餐会让孩子新的一天更有仪式感 。
以下是我7天的早餐日记 ， 给家人和孩子做起来吧 ， 让每一个早晨都是美美的~
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昨晚泡的小米 ， 早上起床后现煮粥也特别快 。 把红薯去皮洗净砍成块 ， 和淘洗干净的小米一起放入开水中 ， 中小火煮20多分钟就可以了 。 煮粥的过程把发糕热上 ， 南瓜发糕是前几天蒸的 ， 没吃完的放在冰箱冻上 ， 蒸锅里大火热透和新做的一样 。
然后把西兰花切成小朵 ， 用盐水淘洗两遍 ， 再用开水焯水后沥干水分 。 炒锅里加油 ， 把蒜末爆香 ， 倒入焯水后的西兰花 ， 大火炒熟 ， 加盐调味就可以出锅了 。 简单好做 ， 营养好吃 。
滑蛋虾仁也是一道快手菜 ， 我买的冷鲜虾仁 。 先把虾仁用盐和料酒腌一下 ， 锅内加油把腌好虾仁炒熟后盛入盘内备用 。 接着碗内打入2个鸡蛋 ， 加入少许盐把鸡蛋搅散 。 再把鸡蛋液倒入锅内 ， 待鸡蛋炒至一面定型 ， 把炒好的虾仁倒入锅内 ， 待鸡蛋炒熟 ， 这道菜就做好了 。 新的一天 ， 新的一周 ， 美好继续 。
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昨晚蒸的红糖馒头 ， 里面还放了红枣和葡萄干 ， 酸酸甜甜 ， 非常好吃 ， 今早热一下就可以 。 做法和普通馒头一样 ， 用红糖水加酵母和面 ， 再把切碎的红枣和葡萄干加入面团内一起揉光滑 。 等面团一次醒发好 ， 揉光滑后搓成长条 ， 切成大小均匀的剂子 ， 放入蒸锅中二次醒发好后大火蒸15分钟再焖2分钟就可以出锅 。
现在早上有点冷了 ， 一碗疙瘩汤下肚会让人浑身暖暖的 。 疙瘩汤放了西红柿、青菜和鸡蛋 。 先把西红柿炒出汤汁 ， 加入适量清水烧开 ， 然后我用鸡蛋清加面粉搅成的小疙瘩 ， 倒入锅内烧开再加入青菜烧开 ， 再淋入鸡蛋液 ， 最后加入盐调味即可 ， 疙瘩特别劲道 ， 味道很好 。 阉了10天左右的咸鸭蛋今天煮了两个 ， 刚刚有一点点咸味 ， 看来再过10天就应该很入味了 。
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平时有空包一些饺子放冰箱冻上实在太明智了 ， 这样早上不用早起 ， 一样可以吃的很舒心 。 昨晚睡前泡上的黑米和糯米 ， 今早加入紫薯一起打的米糊煮成的粥很香 。 又每人蒸了一碗鸡蛋羹 ， 再煮两盘牛肉芹菜馅的饺子 ， 3个人的早餐就足够了 ， 营养也满满的 。 甜小七的胃口很好 ， 一小碗米粥 ， 一份鸡蛋羹 ， 几个饺子 。 饭后又吃了柚子和橘子 ， 小姑娘的胃口惊到我 。 吃饱吃好精神好 ， 上课也不易走神 。
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红糖馒头还是前几天蒸的 ， 今天这是第三顿了 。 很方便 ， 蒸锅内热一下就好 。 我和柴米先生吃了红糖馒头、玉米和紫菜汤 。 女儿不喜欢喝紫菜汤 ， 所以给她准备了牛奶 。 另外 ， 还给它蒸了她喜欢的紫薯 ， 又给她准备了一份虾仁炖蛋 。 早餐吃好就可以了 ， 不需要太多 ， 这些刚刚好 。
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