做法|几款鲜香四溢的家常菜推荐，刚端上桌就被吃光光，一起学习吧凉水|香肠|材料|金针菇|五花肉

香辣鱿鱼圈

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材料：冰鲜鱿鱼筒、老干妈豆豉生抽盐、胡椒粉淀粉姜蒜、花椒粒泡姜泡椒、青椒红椒洋葱；
做法
1.冰鲜鱿鱼筒内外洗净，撕去表面红皮和里面黑膜，切成圈，在开水里汆十几秒钟出水，捞起冲凉后在凉水中浸泡几分钟沥干备用；
2.老干妈豆豉、生抽、胡椒粉、盐、少许淀粉、适量清水调成味汁；
3.热油下姜蒜片爆香后下花椒粒炸出麻味时倒入鱿鱼圈快速翻炒，同时倒入泡姜泡椒片，烹入味汁；
4.待鱿鱼圈裹上味汁，倒入青椒红椒片翻炒断生（还可加洋葱片），调盐味起锅。
蒜蓉五花肉

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材料：五花肉适量、黄瓜适量、香菜适量、香叶 2片、桂皮 1小块、八角 2颗、料酒 1小勺、米醋 1勺、辣椒油 1勺、高汤 2勺、食盐适量、白糖 1/3勺、酱油 2勺、香油 1/3勺、蒜适量
做法
1、带皮五花肉洗净，除去肉皮上的残毛，放入锅内，加入适量的清水，放入八角两颗，桂皮一小块，香叶两片，适量的盐，一小勺料酒，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火
2、将切成片的五花肉折叠起来摆盘，在每一片五花肉折叠的空隙中插入一片黄瓜片
3、将蒜蓉放入小碗中，加入两勺酱油、一勺米醋、三分之一勺白糖，三分之一勺芝麻油、一勺辣椒油、两勺冷汤或凉开水，拌匀成调味汁
4、将拌好的调味汁倒在摆好盘的五花肉上，再撒上香菜即可。
蒜苔炒香肠

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材料：香肠一根、蒜苔250g、大蒜3瓣、干辣椒适量、蒜苗2根（也可不放）、生抽1茶勺、盐适量
1.将蒜苔洗净切成3厘米左右的小段备用
【做法|几款鲜香四溢的家常菜推荐，刚端上桌就被吃光光，一起学习吧】2.香肠切片
3.蒜、干辣椒切碎，蒜苗切段备用
4.锅内倒入色拉油适量，别太多，香肠里还能炒出一些油。大火，油温上来后转中火放入蒜末、干辣椒、和香肠翻炒，炒到香肠看起来油油亮亮的边缘微焦黄时倒入蒜苔和蒜苗一起翻炒。蒜苔稍微变色后加入一茶勺生抽，继续翻炒，若觉得锅内比较干可加入少许清水，炒蒜苔的时间根据自己的喜好来定，个人比较喜欢吃软一点的，所以炒的稍微久一点，起锅前放适量盐，盐可少放，因为香肠本来就咸，但不放蒜苔会淡。起锅装盘
青椒牛百叶

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材料：青椒、姜蒜、牛百叶；
1.牛百叶焯水过凉水沥干；
2.坐锅热油，下姜蒜爆香，下青椒翻炒起泡；
3.加入牛百叶，放一点点老抽调色，一点点盐和生抽调味；
4.出锅淋香油，还可加点香菜啥啥的；
金针菇蒸虾

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做法：
1、大虾清洗干净；
2、1个大蒜去皮，切成蒜后加少许盐拌匀待用；
3、把处理好的大虾切开的背部放上蒜茸，放入盘中；
4、蒸锅中加入适量水，水开后，把盘子放入锅中，大火蒸8分钟就可以熄火；
5、在蒸虾的时候把金针菇处理下，去掉尾部，清洗干净，放锅中焯下水；
6、把焯过水的金针菇捞出过凉开水后铺入盘中；

做法|几款鲜香四溢的家常菜推荐，刚端上桌就被吃光光，一起学习吧

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