包子|自从早餐学会这样做,我家早餐3天2头吃,比馒头和包子都香,解馋
【包子|自从早餐学会这样做,我家早餐3天2头吃,比馒头和包子都香,解馋】导语:自从面食学会这样做 , 我家早餐3天2头吃 , 比馒头和包子香 , 真解馋!
“人间烟火气 , 最抚凡人心” , 闲品岁月 , 慢煮时光 , 在每一碗人间烟火中畅享人生 , 便是最好的生活 。 大家好 , 我是晓峰 , 是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔 , 如果你也喜欢美食 , 记得关注我哦~
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现代人的生活节奏快 , 很多年轻的朋友早餐经常都来不及吃 , 其实 , 一日之计在于晨 , 早餐是三餐当中非常重要的一餐 , 不但要吃而且还要吃好!早餐我都是喜欢自己做着吃 , 觉得自己做的饭营养又干净卫生 , 吃着放心 。 最近我家迷上了这早餐 , 孩子三天两头点名吃 , 做法简单 , 营养丰富又解馋 , 一起来看一下吧:
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1.准备200克面粉 , 然后分少量多次倒入100毫升的温水 , 边倒边用筷子搅拌 , 搅至絮状后再下手揉成光滑的面团 , 放一边醒发备用;
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再取一块南瓜去皮后切成薄片 , 然后放入蒸锅中蒸熟 , 蒸熟的南瓜晾凉后碾成南瓜泥 , 然后加入5克酵母搅拌至融化 , 再取200克面粉 , 分少量多次倒入100克南瓜泥 , 调成软硬适中的面团后 , 放在温暖的地方醒发至两倍大 。 这一步可以提前一晚上睡觉前揉好 , 第二天早晨起床后正好就发好了 。
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2.两块面团都发好后 , 我们分别将其取出多揉一会儿排排气 , 然后揉圆按扁 , 擀成长方形的薄饼 , 白面饼要擀得比南瓜面饼薄一点 , 且要大出一圈 , 然后将两块面饼摞到一起 , 南瓜面团在上 , 然后在南瓜饼上均匀地刷上一层油 , 再从中间对折起来 , 周边捏紧后再切成4cm宽的段 。
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起锅加多一些的油 , 油温5~6成热时下入饼胚开始炸制 , 炸至金黄中间鼓起就熟了 , 控油捞出即可美美地享用了 。
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南瓜含有丰富的蛋白质、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、钙等营养物质 , 常吃南瓜对身体十分有益 。 这样做成面食 , 黄灿灿的 , 不但看着很有食欲 , 吃起来更是香甜好吃!做一次能吃好几顿 , 省时又美味 , 孩子特别喜欢 。
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