凉水|煮鸡蛋，可别直接加水就煮，多加3步，鸡蛋鲜嫩，蛋壳一碰就掉( 二 )
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3、早准备一大碗凉开水 ， 把鸡蛋取出后 ， 浸泡在凉开水里面 ， 这是防止鸡蛋恋皮重要的第三步 。 这样不但可以防止鸡蛋太烫 ， 也为吃早餐节省了时间 ， 剥起来的时候 ， 只要轻轻敲打开鸡蛋中间腰部的位置 ， 两头的鸡蛋壳几乎到了“一碰就掉”的地步 。
煮鸡蛋 ， 直接加水煮是大忌 ， 多加3步 ， 鸡蛋鲜嫩 ， 蛋壳轻松剥皮 。 朋友们 ， 您们还有哪些防止煮出来的鸡蛋“恋皮” ， 难剥蛋壳及煮出硫化铁“乌青层”的小妙招吗？欢迎您积极留言评论 。
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