【小贴士】
(1)炒年糕里的鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋 ， 这个依自己喜欢 ， 这里鹌鹑蛋较小更适合 。
(2)炒年糕里加入鱼饼 ， 更是增加了它的风味 ， 能够增香提味 ， 有人喜欢先用小干鱼熬出底汤再加辣酱煮 ， 这个也看个人喜好 ， 我这里没有用 ， 我觉得以上分享的做法 ， 口味比较好 ， 比较符合大众口味 。
【韩式炒年糕的家常做法步骤 韩式炒年糕】(3)熬煮时加入的辣椒粉和胡椒粉的量 ， 可根据自己的喜好调整用量 ， 喜欢吃辣的可以多放点 ， 不喜欢吃辣的可以少放点 。
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