成本|外卖不低于30元的鲜虾云吞面，和我学这招，15分钟做好成本10元
文章图片
今天我和您分享的就是好吃又美味的鲜虾云吞面 ， 两个人一人一碗 ， 吃的肠胃暖呼呼的 ， 荤素搭配营养均衡 ， 用时也就一刻钟的时间 。
之前网购买的4斤的白虾 ， 到货后全部化冻 ， 并分成若干份 ， 用来日常炒菜的就300克一份 ， 而用来水煮吃或者入馅料做早餐用的 ， 就120克左右一份 ， 这样分好后做不同的菜肴取不同的分量 。 这样我今早跑步前拿出来放入清水里化冻 ， 待到一个多小时后我回来 ， 正好可以直接制作里 。
常看我文章的粉丝也知道 ， 我平时就爱包些馄饨、饺子一类的 ， 家中冷冻室里最不缺的就是这些面食 ， 这样做煎饺、煮馄饨都特别方便 。 再加入一小把挂面 ， 天热的时候就用荞麦面 ， 现在就是一般的鸡蛋面或椭圆挂面 。 抓一把小油菜 ， 来少许姜末 ， 一碗食材丰富又可口的云吞面就准备好了 。 而且自己做 ， 量足还成本低 。 之前我的食谱介绍时就有提过 ， 今年的白虾好便宜 ， 自己包的云吞 ， 成本也不高 ， 挂面一类的都是合作客户寄过来的产品 ， 所以这两个人满满两大碗 ， 连10元都用不了 ， 吃的还特别舒服 。
文章图片
【鲜虾云吞面】
食材准备：（2人份）
白虾12只
云吞14个
挂面一小把
小油菜4颗
姜末少许
生抽、盐、香油
做法：
1、准备好需要的食材 ， 白虾我是处理的时候除了去虾线 ， 顺便也将虾身和虾头分离 。
文章图片
2、汤锅内放适量清水煮沸 ， 虾头先放入 ， 将虾油煮出来融入汤汁就撇掉 ， 将表面的一层浮沫捞出 ， 接着放入少许姜末 ， 放入挂面 ， 保持中火煮3分钟 。
文章图片
3、煮云吞用时短 ， 待3分钟到了就放入云吞 ， 加入少许清水 ， 再煮3分钟 ， 这时候放入虾肉 ， 加入一小勺生抽调味 。
文章图片
4、虾煮2分钟左右就可以了 ， 接着下清洗好的小油菜 ， 来少许盐 ， 一分钟关火 ， 淋入一点儿香油即可 。
文章图片
5、之前介绍过用空气炸锅炸花生米的方法 ， 简单实用 。 170度12分钟就能炸好 ， 再拍根黄瓜 ， 加少许蒜末 ， 生抽、醋、糖盐调味 ， 这样还有一道可口的凉拌菜也能同时端上桌 。
周末给家人做早餐 ， 也不糊弄 ， 用时不多照样做出美味佳肴 。
文章图片
周末时间充裕 ， 和家人一起包些饺子馄饨的 ， 放入冰箱冷冻 ， 这样下周的早餐就不用愁 。 平时的时间利用起来 ， 这样做早餐吃早餐 ， 都是享受！
【成本|外卖不低于30元的鲜虾云吞面，和我学这招，15分钟做好成本10元】
文章图片
推荐阅读
- 成本|实测！这些热量爆表的外卖，打赌你一定经常点
- 学区房|对于开发商，一旦你不懂这5大“潜规则”，买房成本将会增加20%！
- 杭州|专家：生育率低是年轻人结婚成本太高！终于有人说到点子上了
- 房价|房价下跌6成，开发商还在卖房，成本到底有多低？
- 制造业|制造业的成本有很大的部分是工资，房子高涨，工资就上升
- 实用|越来越多人卧室不买大床，装这种更实用成本又低，真是太聪明了
- 房价|我们在二手房市场的博弈，不能忘记新房市场的成本
- 因为|品牌新品如何通过私域低成本快速冷启动？
- 成本|教你自制馋嘴小零食，5块钱成本做一大盘，上桌大人小孩抢着吃
- 刚需|政策不断收紧，刚需却迎来利好，买房成本将会降低