煎饼|天冷，早餐我家从不吃馒头，最爱萝卜饼，简单省事，比吃肉还好( 二 )
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最后拌成这样松散不粘连的状态 ， 每一根萝卜丝上都薄薄地裹着一层木薯淀粉就可以了 。
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挑起一团萝卜丝 ， 放在手心 。
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用力将萝卜丝捏成团 ， 萝卜丝成团后 ， 放在手心稍微压扁 。
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平底锅里倒入两勺油 ， 将萝卜丝饼摆入锅中中小火慢慢煎 。
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当饼的边缘微微变成晶莹的状态后 ， 饼的底部就熟了 ， 将饼翻面 。
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两面变得焦黄就可以啦 ， 萝卜丝加了木薯粉 ， 口感非常清爽Q弹趁热吃非常柔软 ， 放凉了后更加劲道 ， 热吃凉吃都非常棒呢！
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小贴士：
萝卜丝尽量用切丝器切成丝 ， 丝越细、越均匀， 做出来的饼口感越好 。
萝卜丝腌制出水后尽量将水挤干 ， 萝卜丝里的水分越少 ， 加入的木薯粉就越少 ， 口感就越松软 ， 木薯粉加入得越多 ， 饼就越Q弹有嚼劲所有食材的量都不是固定的哦 ， 根据自己的喜好来 ， 多一点少一点都不会失败的 。
【煎饼|天冷，早餐我家从不吃馒头，最爱萝卜饼，简单省事，比吃肉还好】萝卜丝饼不吸油 ， 煎饼的时候油稍微少放点吃起来会更清爽 。
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