补充|一把黄豆和花生，做出省时又省心的早餐，补充营养，身体倍儿棒
在一个民以食为天的国度 ， 就是作为早餐的美食 ， 都有上千种 ， 其中非常有名气的早餐比如有肉夹馍、煎饼果子、热干面、鸡蛋灌饼、广东肠粉、及弟粥等等 ， 即使说上一天一夜 ， 估计也说不完 。 这么多好吃的早餐 ， 就让人有更多的选择 。 因此 ， 也有很多人每天早上到外面买早餐 ， 而对于上班族来说 ， 无疑是非常省时省心的 。
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外面的早餐虽然多种多样 ， 还比在家里吃更省事 ， 但却不能保证干净和卫生 ， 而且营养方面就更不能保证了 。 在家里吃的话 ， 肯定是放心很多的 ， 而且能做到合自己胃口 ， 营养就不用说了 。 对于早餐呢 ， 也有很多人在早上宁愿不吃 ， 也要多睡十几分钟 ， 这样虽然省了钱 ， 但是却对身体造成了伤害 。 我们要把一晚上所消耗的营养物质在早上及时补充回来 ， 这样身体才会得到正常运转 ， 也才会“倍儿棒” 。
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为此 ， 今天为大家带来了简单又营养高的早餐 ， 用一把黄豆和一把花生做成“米糊” 。 首先说说它们的好 ， 黄豆大家都知道 ， 这是一种含有营养比较全面的食材 ， 而且富含蛋白质 ， 是同等量猪肉的2倍、鸡蛋的2.5倍 ， 其中氨基酸组成更是跟动物蛋白质非常接近 ， 是特别容易被我们人体吸收的 ， 把它打成豆浆会更好 ， 这也是很多人喜欢早上喝豆浆的原因 。 而花生大家也不陌生 ， 它所含有的蛋白质含量 ， 仅次于黄豆 ， 并且还有人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸、卵磷脂等 ， 是对我们大脑有着十分重要的作用 ， 因此 ， 适量食用花生对于上班的你或者上学的孩子们都是有好处的 。
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而这两种食材搭配在一起 ， 堪称“黄金搭档” ， 营养价值极高 ， 再加上几颗红枣 ， 那叫一个甜美好吃 。 这个“米糊”做法也非常简单 ， 感兴趣的朋友收藏起来吧 。
黄豆花生糊
所需用料：1把黄豆（大概80克）、一把红衣花生（大概80克）、红枣6颗、黄冰糖少许 。
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首先把红衣花生和黄豆用清水清洗两三遍 ， 把灰尘或脏东西洗掉 。
（为什么我用红衣花生？文章下面详细说明）
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然后把红枣洗净 ， 用剪刀把枣肉剪下来 ， 剩下的枣核去掉不要 。
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用清水浸泡黄豆和花生20分钟 ， 有的时候黄豆和花生是比较难以清洗干净的 ， 因此浸泡黄豆后需要再清洗一两遍 。
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浸泡20分钟后再洗两遍后把水倒掉 。
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把黄豆、花生、红枣一同放入料理机中 。
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然后加入满满的凉开水 ， 开足马力把它们打成米糊状 。 加入凉开水是因为它已经烧开过一次 ， 不会造成重复污染 。
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