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做法|吃不烦的美食！韭黄此做法，百吃不厌，咬一口满嘴留香，味道真棒

韭黄是一种具有促进食欲作用食材类型 ， 可以有补充纤维素和维生素的作用 ， 对于补气血来说有好处 。 韭黄的食用方法有很多 ， 可以和肉一起搭配炒着吃比较好 ， 可以有健脑益智的作用 ， 来看看这道韭黄肉丝的做法 。
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韭黄肉丝
食疗功效:健脑提神、补气填精
营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白、脂肪
适宜人群:一般人群均可食用 ， 特别是有口臭或者容易上火的患者食用 。
禁忌人群:高血压、高脂肪患者慎食 。
韭黄肉丝所需材料
主要食材鸡蛋、韭黄、猪肉、红椒、盐
鸡蛋韭黄肉丝的做法
1、韭黄洗净 ， 切段;猪肉洗净 ， 切丝;红椒洗净 ， 切条;鸡蛋嗑开 ， 打散入碗 ， 搅匀后入油锅煎熟 ， 备用 。
2、锅中倒油加热 ， 下入韭黄和猪肉炒熟 ， 加红椒和鸡蛋炒匀 。
3、下盐调味 ， 临出锅时淋上香油即可 。
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韭黄肉丝的功效与作用
鸡蛋所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织 ， 而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生 。 韭黄含有一定的锌元素 ， 能温补肝肾 ， 传统中医更习惯于用韭黄来治疗男性性功能低下症 。 肉丝富含优质的蛋白质 ， 更是含有人体必需的氨基酸 ， 这样的食谱可以有提高人体免疫力的作用 ， 还能提高记忆力 ， 对于清热解毒去火有好处 ， 而且也具有养血的功效 ， 是不错的女性调理体质的食谱类型 ， 对于男性来说也有补肝肾的作用 。
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韭黄肉丝是一种具有保健作用的养生食谱 ， 对于调理体质来说有好处 ， 而且也可以起到安神补脑的作用 ， 对于提神有好处 ， 同时也额可以有不管是的作用 ， 对于提高性功能有帮助 ， 日常生活中这样的养生食谱可以经常吃 ， 对健康有好处 。

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