云南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > >

霍克斯|美味快报( 二 )


品牌首席酿酒师克里斯?斯科特先生（Chris Scott）也通过视频 ， 为宾客重点介绍了虔途葡萄酒的精髓 ， 斯科特谈到：“在虔途葡萄酒 ， 我们致力于不断精进那些蕴藏在酿酒艺术和科学中的工艺细节 ， 投入时间 ， 不断学习并勇于创新 ， 在追求完美的道路上永不止步 。 此次虔途葡萄酒带来中国的三个系列都是我们葡萄酒甄选佳酿 ， 我们非常期待与中国的葡萄酒爱好者一起分享 。 ”
作为新西兰著名的酿酒师之一 ， 克里斯?斯科特自 2005 年起担任虔途葡萄酒首席酿酒师 。 他坚信 ， 优秀的酿酒师不仅要娴熟掌控酿造工艺 ， 更需要长期训练而养成的敏锐直觉 。 在过去的十年中 ， 克里斯三度问鼎 《Winestate Magazine》评选的“新西兰年度酿酒师” （2013年、2016年 和 2020年） 。 2017 年 ， 他在新西兰国际葡萄酒展上被评为“酒展最佳酿酒师” ， 并在 2020 年初的新西兰皇家复活节酒展上再次获得年度酿酒师称号 。
霍克斯|美味快报
文章图片

1897年 ， 虔途葡萄酒在霍克斯湾创立 。 作为新西兰历史悠久的酒庄之一 ， 虔途葡萄酒因其在霍克斯湾酿造出卓越的波尔多风格葡萄酒而声名显赫 。 这里独特的土壤、气候和海洋空气为虔途塑造了理想的葡萄藤和果实成长条件 ， 从而成就了层次复杂、结构分明的小批量葡萄酒 ， 平衡了深邃风味与复杂口感 。
经过精更细酿、展现着酿酒师优秀技艺 ， 被称为“新西兰酿造纯正波尔多风格红葡萄酒的先驱”的虔途葡萄酒 ， 为中国市场的葡萄酒爱好者们提供了高品质的享受 。 保乐力加集团本次引进虔途葡萄酒品牌 ， 不断优化集团产品组合配置 ， 更好地满足消费者愈加高端及多元化的需求 ， 进一步丰富品牌版图 ， 履行持续深耕中国市场的承诺 。
霍克斯|美味快报
文章图片

非凡入口 ， 焕新灵感
魔爵红2019年份品鉴晚宴亮相新地标J酒店
近日 ， 素有“智利酒王之父“美誉的魔爵红品牌在目前全球最高酒店之一的上海中心大厦105层J 酒店隆重发布了其2019年份 ， 这是魔爵红酒庄的第33款年份酒 ， 也让魔爵红正式成为智利名庄中第一款拥有33个年份酒的品牌 。 晚宴现场邀请到了魔爵红品牌的重要客户 ， 媒体挚友以及艺术圈好友相聚于云霄之端一览美景 ， 于觥筹交错间品鉴佳酿 。
此次晚宴特别选择了J酒店 。 今年新开业的J酒店位于中国第一 ， 世界第二高的上海中心 ， 被誉为 “上海之巅” ， 也是亚洲又一新地标 ， 身处105层向远处眺望不由升起会当凌绝顶之感 。 而此次晚宴的主角魔爵红从智利葡恩朵到全球舞台 ， 在时间和风土的见证下 ， 由智利高端赤霞珠稳步成为如今享誉全球的收藏级佳酿 ， 两大品牌都在各自领域不断刷新行业高度 ， 以期为宾客带来非同凡响的感受 。
霍克斯|美味快报
文章图片

每一个年份的魔爵红都是一场与自然的对话 。 酿酒师是一群有着开拓精神的冒险家 ， 他们洞悉大自然的脉搏 ， 怀揣着对风土的敬意探索葡恩朵更多可能性；他们又是心思细腻的匠人 ， 从七块赤霞珠园和一小块品丽珠园区基础上划分出的更小的151个地块上 ， 反复品尝不同地块的样酒 ， 以确定当年份魔爵红的理想混酿比例 。 现场打造的“光影走廊”通过3D效果展示着不同地块的风土特色 ， 交织的光影伴随音乐不断律动 ， 让人仿佛误入了一场”魔爵红梦游仙境” 。

推荐阅读


上一篇：做法|早起10分钟，给上学的孩子做这份早餐，补钙醒脑，个头长得快

下一篇：文化|百年传承 品质呈现——张裕“龙谕之夜”葡萄酒品鉴会于京圆满举办