龟肉糯米粥
材料：糯米100克、乌龟150克、枸杞适量 ， 食盐、味精、料酒、香油、胡椒粉、大葱、生姜少许
做法：
1、糯米洗净后用清水浸泡2小时；
2、生姜切丝备用；
3、取龟肉 ， 处理干净后剁小块 ， 下油锅炒干 ， 烹入料酒 ， 加盐炒熟盛出备用；
4、锅中注水煮沸 ， 放糯米煮至五成熟 ， 放入龟肉、枸杞、姜丝煮粥；
5、加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀 ， 撒葱花即可 。
清蒸龟肉
【配方】乌龟1只 。
【用法】乌龟宰杀去内脏 ， 洗净切块 ， 电甲壳可整用 ， 加葱、姜、盐、味精等调料 ， 一齐放入盆中 ， 清蒸至熟佐餐 。
【功效】滋阴补血 ， 理虚止遗 。
龟肉粥基本特点滋阴补血 ， 补肾健骨基本材料活龟1只 ， 糯米150克 ， 肉汤1000克 ， 精盐、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉各少许 。
制法：先将乌龟杀洗干净 ， 切成小块 ， 放入开水氽一下 ， 再捞入冷水中 ， 刮去皮膜 ， 洗漂干净 ， 装入盆内 ， 加入料酒、葱、姜、精盐 ， 上笼用旺火蒸烂 ， 拣去葱、姜及龟骨 ， 留下肉及汤 。然后反洗净的糯米加入肉汤中 ， 上火烧开后转小火熬煮 。待粥快好时 ， 调入味精、胡椒粉稍煮便可食用 。
【乌龟怎么吃的家常做法 乌龟怎么吃】功效：滋阴补血 ， 补肾健骨 。用法：每日分1–2次食 。应用：适用于阴血亏虚者
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