食品|餐饮标准化赋能凸显,地域美食势头不减...( 三 )


豆小餐将中国传统营养理念融入现代人轻食主义需求 , 甄选寒地黑土非转基因大豆植物蛋白 , 依照科学营养配比添加有益健康食材 , 轻脂轻糖轻卡、0反式脂肪酸、持久饱腹 。
营养、安全、简单、方便 。 解决小饿的同时 , 高膳食纤维可以改善肠道健康 , 胶原蛋白玫瑰可以缓解皮肤问题 , 人参枸杞可以恢复精神元气 , 是一款年轻人专属的植物蛋白轻食代餐饮品 。
市面上的豆浆豆奶入口之后还能感受到大豆独有的豆腥和涩口 , 豆小餐豆昔经过改进 , 在保留大豆的醇香的同时 , 掩盖了豆腥味与涩口感 。 小袋包装方便携带 , 放在口袋或包里随时拿出来冲一杯 , 饱腹感满满 , 非常适合上班族 , 熬夜加班党 , 起夜宝妈们 。
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图片来源:豆小餐
王饱饱有点闲系列咸味麦片:麦片变身健康高纤的咸味零食
王饱饱的有点闲系列咸味麦片在“健康高纤”的核心基础上 , 首次将麦片引入休闲零食场景 , 研发出辣味、咖喱味、肉松味三款极具味觉冲击的产品:香辣脆脆以辣椒粉裹麦片 , 搭配贵州辣椒脆和“薯都”土豆丁 , 辣味脆爽;日式咖喱以咖喱粉搭配土豆和秋葵 , 极具异域风情;肉松控以咸香肉松搭配海苔和玉米 , 口感独特 。
产品包装以活泼有趣的日式漫画风 , 由视觉冲击引发味觉共鸣 , 加深品牌在用户心中的好感和记忆度 。
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图片来源:王饱饱
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场景化设计多样化 ,
满足干饭人多元需求
受益于我国餐饮行业的巨量市场和上游火锅行业的快速发展 , 近年来我国复合调味料市场快速崛起 。 弗若斯特沙利文数据显示 , 我国复合调味料市场规模从2014年的654亿元扩大至2020年的1500亿元 , 年均复合增长率为14.8% , 2021年预计将达1658亿元 。
当厨艺欠佳的年轻人不得不走进厨房 , 方便快捷的复合调味料便成为刚需 。 只需准备好食材、完成一些简单的步骤 , 即使是完全不懂烹饪的厨房小白 , 也能轻松做出美味的菜肴填饱肚子 。 复合调味料需求逐渐放大 , 各类复合调味料新产品也不断涌现 。
卡夫亨氏-亨氏沙拉汁喷雾:独创沙拉汁喷雾形式
针对与热衷追求健康生活方式及尝鲜的时尚年轻白领们 , 亨氏推出了全新的亨氏控卡小轻瓶 。 这款产品采用了独创的沙拉汁喷雾形式 , 一喷小于2大卡 , 相较于沙拉酱 , 热量减少85% , 脂肪减少91%(柠檬口味) 。 喷雾设计可以精准掌控用量 , 随手可用 , 均匀喷洒 。 甄选浓缩柠檬汁/青柠汁 , 是清爽百搭的轻食完美搭配口味
继风靡欧洲各国和韩国后 , 亨氏沙拉汁喷雾于2021年11月在中国上市 , 小红书博主争先试用 , 仅两周控卡小轻瓶在卡夫亨氏食品旗舰店销量就飙升到流量第一位 。
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图片来源:卡夫亨氏
加点滋味真有鸡汤香辣红油钵钵鸡调味料:含真实鸡汤 , 还原四川乐山地道风味
创立于2020年 , 加点滋味将一道大菜的丰富味道预调在一包料里 , 让人简单烹饪就能做出堪比餐厅的美味料理 。
“真有鸡汤钵钵鸡调味料”是市面上首创的含有真实鸡汤的钵钵鸡调味料 。 高温炖煮3小时的鸡汤搭配4种辣椒调配的红油包 , 充分还原了四川乐山地道的风味 。 只需要用一瓶矿泉水冷泡15分钟 , 就可以还原不逊色于外食的味道 。 这款产品上线2个月即在全网售出50万盒;在薇娅直播间4小时售出13万盒 , 拿下单场热卖商品TOP1 。

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