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4、把处理好的南瓜放进烤盘里面 ， 给它平铺均匀 。 如果准备不是很多 ， 南瓜块不要叠放在一起
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5、之后将烤箱提前预热5分钟 ， 上下火180度 ， 之后将南瓜放进烤箱里面 ， 上下火180度烤30分钟
6、南瓜烤好 ， 取出 ， 等到不烫手的时候就可以吃了 ，， 美味好吃的蒜香烤南瓜就做好了 。
┄【炝炒绿豆芽】┄ 〖 食材清单 〗绿豆芽 青椒 红椒 
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1、准备半盆新鲜的绿豆芽 ， 绿豆芽要用新鲜的 ， 这样吃起来才会更清脆 。 往豆芽里面添加适量的盐 ， 再放入一些白醋 ， 白醋可以多添加一点 ， 之后倒入足量的清水 ， 清水一定要没过 豆芽 ， 浸泡15分钟左右 ， 可以有效去除残留
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2、接下来准备一些料头 ， 青椒一个去籽去蒂 ， 然后切成辣椒丝 ， 再准备生姜一块 ， 切成姜丝 ， 葱切成葱花就可以了 。 小米辣适量 ， 切成辣椒圈 ， 放入盆中备用 ， 再准备适量的干辣椒 ， 还有花椒也放入盆中
【炒肉丝|冬天干燥易上火，多给家人吃这11道降火菜，润肺降燥，常吃少生病】
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3、绿豆芽浸泡好之后捞出 ， 控干水分 ， 然后用清水再清洗两遍 。 这样就没有怪味了 。 之后控干豆芽里面的水分 ， 这样吃起来口感更好
4、起锅烧油 ， 油热之后 ， 放入料头 ， 葱姜蒜还有辣椒 ， 炒出料头的香味 ， 之后把控干水分的豆芽给放进来
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5、炒豆芽的时候一定要爆炒 ， 不然很容易出水 ， 炒出来的豆芽软绵绵的 ， 不好吃 ， 大火爆炒 ， 豆芽更清脆好吃
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6、豆芽炒到六分熟的时候 ， 也就是爆炒半分钟的时候 ， 淋入陈醋 ， 再放入青椒丝 ， 之后继续爆炒 ， 之后开始调味添加盐 鸡精 还有白糖提鲜 ，
7、一直炒到绿豆芽稍微发软 ， 盛出盆中 ， 美味好吃的炝炒绿豆芽就做好了 。
┄【酸辣土豆丝】┄ 〖 食材清单 〗土豆 青椒 红椒 白醋 白糖 葱姜蒜 
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1、准备一个新鲜的大土豆 ， 先把土豆削皮 ， 之后清洗一下 ， 然后切成薄厚适中的土豆片 ， 再改刀切成土豆丝 ， 切出来的土豆丝更好吃 。
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2、切好的土豆丝放进清水里面 ， 先清洗一遍 ， 洗掉表面的淀粉 ， 之后放入水中 ， 之后添加少许盐 ， 再放入白醋 ， 这样泡出来的土豆丝更清脆好吃
3、接下来准备一个青椒 ， 去籽去蒂 ， 然后切成青椒丝 ， 再准备红线辣椒一个 ， 切成辣椒丝 ， 大葱适量切成葱丝 ， 再切成葱末 ， 大蒜适量拍碎 ， 再剁成蒜末 ，
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4、土豆丝泡好之后捞出 ， 然后多清洗几遍 ， 一直洗到水清澈为止 。 土豆淀粉洗得比较干净 ， 炒土豆丝的时候才不会粘锅 。 土豆丝洗好之后 ， 放在漏篮里面控干水分
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