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9、将做好的油条放入锅中 ， 开始炸制 ， 小火慢慢炸制 ， 一边炸 ， 一边用筷子不停的翻动 ， 使油条表面受热均匀 ， 当油条榨汁飘起 ， 颜色金黄 ， 就可以捞出来控油 ， 再用厨房纸吸一下表面的油脂 ， 酥脆可口的 ， 安心小油条就做好了 。
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【烹饪小贴士】：
1、蛋液中加入温水搅拌 ， 一定水温不要太热 ， 搅拌好之后再放入面粉中 ， 面粉的吸水性会有所不同 ， 大家在制作的时候可根据实际情况来操作 ， 避免将面团搓的太软或者太硬 。
【面团|自制蓬松香脆的安心小油条，10分钟搞定早餐，健康又省钱】2、炸油条的时候全程小火 ， 慢慢炸 ， 一边炸一边翻动 ， 使油条受热均匀 。
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