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夏天就馋这盘凉拌菜 ， 低脂肪低热量 ， 多吃不怕胖 ， 最爱的减肥食谱 。 夏天到了 ， 看着身上的赘肉 ， 不管吃什么都担心会发胖 ， 不过有一道菜我每次都可以放心的吃 ， 这是一道凉拌菜 ， 在夏季吃特别的清爽解腻 ， 而且它脂肪和热量都非常非常的低 ， 即使吃多了也不用担心发胖 ， 所以它也是我最爱的减肥食谱 。
【因为|夏天就馋这盘凉拌菜，低脂肪低热量，多吃不怕胖，最爱的减肥食谱】
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这道凉拌菜就是凉拌海带魔芋豆腐 。 首先我们来介绍下海带 。 看韩剧里的演员都那么喜爱海带 ， 我们就能猜到海带一定是好食材 ， 那吃海带到底有什么好处呢？海带的作用实在太多了 ， 我就挑和减肥有关系的来说 ， 毕竟这道菜也是笔者推荐给大家的减肥食谱 。 海带中含有丰富的可溶性膳食纤维 ， 多吃海带 ， 就能让您肠道通畅 ， 避免脂肪在体内堆积 ， 另外海带的热量很低 ， 又富含胶质 ， 会让我们产生饱腹感 ， 这样就不会因为肚子饿让减肥功亏一篑 。
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再说说说魔芋豆腐 ， 介绍魔芋豆腐前 ， 先夸夸我们祖先的智慧 ， 因为生魔芋有毒 ， 需要长时间的熬煮才能去除毒性 ， 聪明的祖先就将魔芋进行加工磨成浆液 ， 然后加碱将魔芋浆液凝固起来制作成魔芋豆腐 ， 魔芋豆腐口感鲜美 ， 用来炒或者凉拌都特别的好吃 。 魔芋豆腐也和海带一样 ， 能让人产生饱腹感 ， 所以说魔芋豆腐也是很好的减肥食材 。 魔芋豆腐的主要成分是魔芋 ， 魔芋不但含有多种氨基酸 ， 还含有丰富的可溶性膳食纤维 ， 对于爱吃肉不爱吃蔬菜的人来说 ， 魔芋可是我们健康饮食的大救星 ， 因为魔芋中的膳食纤维能够促进消化 ， 帮助我们预防肥胖 。
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【凉拌海带魔芋豆腐的做法】
材料：魔芋豆腐、海带苗、香菜、芝麻油、辣椒酱、剁椒、醋、白砂糖、生抽、鸡精；
制作步骤：
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1、做这道菜笔者选用的是海带苗 ， 海带苗和海带相比 ， 口感更脆更嫩 ， 最适合凉拌了 ， 在煮海带苗前 ， 要先将海带苗在水中浸泡一个小时 ， 去除海带苗上的盐份 。
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2、浸泡过的海带苗从水中捞出 ， 将海带苗切碎 ， 魔芋豆腐也切成长条状 。 烧一锅的水 ， 等水烧开后将海带苗和魔芋豆腐一起放到开水中焯熟 。
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3、在煮魔芋豆腐和海带苗的过程中 ， 可开始准备凉拌酱汁 ， 酱汁的材料有香菜、芝麻油、辣椒酱、剁椒、醋、白砂糖、生抽、鸡精 。 魔芋豆腐和海带苗煮熟后 ， 捞出沥干水 ， 淋上酱汁 ， 搅拌均匀即可 ， 稍微腌制一会儿 ， 会更入味更好吃哦 。
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凉拌海带魔芋豆腐可以当做夏季的开胃菜 ， 也可以当做减肥的食谱 ， 因为魔芋和海带都是高纤维 ， 低热量低脂肪的食材 ， 您吃再多都不用担心发胖 。
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