说起早餐 ， 是很多妈妈的“清晨的痛” 。 闹钟一响 ， 来不及洗漱 ， 第一件事就是先冲进厨房给孩子准备早餐 。 好不容易整出一顿热乎乎的早餐 ， 孩子却皱皱眉头 ， 勉强应付两口 。 有时候 ， 甚至宁愿饿着肚子去上学 。
更有甚者 ， 妈妈来不及做早餐的 ， 常常塞给孩子5块10块 ， 让他们在路上买点解决 。 但常常 ， 孩子并没有如家长预期的买包子、馒头 ， 却用早餐钱 ， 买了自己喜欢的零食 。
我有好几次 ， 在送儿子上学的路上 ， 看到有小学生 ， 或者啃着火腿肠 ， 或者啃着乡巴佬 ， 优哉游哉上学校 。
一天之计在于晨 。 早晨的能量在早餐 。 早餐吃得好不好 ， 对孩子的身体健康和学习状态至关重要！
文章图片
一顿营养均衡的早餐 ， 能够满足一个小学生全天30%的能量需求 。 它不仅能够让孩子一天精神充沛 ， 还能有效促进孩子长高 。
家长朋友一定要注意 ， 以下5种食物 ， 千万不要长期成为孩子的早餐食谱 。
文章图片
1）卤鸡腿
几乎没有孩子会抗拒鸡腿的魅力 ， 拥有早餐自主购买权的孩子 ， 常常会把目标瞄准小店里的卤鸡腿 。
这些袋装的卤制品 ， 属于腌制类食物 ， 亚硝酸盐含量大多偏高 ， 为了保鲜防腐 ， 大多还会放添加剂 。 孩子将它当作早餐吃 ， 不利于身体健康 。
文章图片
更令人担心的是 ， 有些超市、小店进货渠道不规范 ， 卖出的卤鸡腿难免是劣质肉 ， 危害孩子身体健康 。
2）烤肠
除了卤鸡腿 ， 烤肠也是孩子们的大爱 。 饭团加烤肠 ， 煎饼加烤肠 ， 甚至单纯煎烤肠 ， 当作早餐吃 。
但诸如烤肠 ， 还有火腿、热狗等都是高盐加工肉 ， 长期食用 ， 不仅容易造成钠摄入过高 ， 还有致癌风险 ， 国际癌症研究机构（IARC）就将加工肉制品列为一级致癌物 。
文章图片
为了孩子的身体健康 ， 家长在为孩子准备早餐的时候 ， 尽量选择新鲜食材 ， 避免孩子食用过多加工肉 。
3）甜食
孩子大多喜欢吃甜食 ， 可早餐过多食用高糖食品 ， 却会影响孩子身体成长 ， 不仅容易蛀牙 ， 还会影响长高 。
因此 ， 偶尔用甜食蛋糕给孩子当早餐问题不大 ， 但切勿长期由着孩子 ， 任性吃甜食 ， 包括蛋糕、面包、蛋黄派、小饼干等 。
文章图片
4）乳制品
很多家长都知道牛奶营养好 ， 因此 ， 牛奶成为早餐标配 。
但如果仔细瞧瞧 ， 你会发现 ， 有不少孩子早餐要喝的牛奶 ， 却是用乳制品来代替：红枣牛奶、香蕉牛奶、乳酸菌……这些迎合孩子口感的“早餐奶” ， 不是真正的“好牛奶” ， 大多都是乳饮料 。
文章图片
查看配方 ， 它们的蛋白质含量大多低于2.9g/100ml ， 并且添加了很多纯糖 ， 营养含量低 ， 含糖量却高 ， 并不适合作为孩子的早餐 。
5）白粥
【家长|早餐吃得好不好，对孩子的身体健康至关重要！这5种食物要少吃】白粥是很多中国家庭喜欢的早餐必备主食 ， 在很多家长的意识中 ， 熬出来的白粥干净、营养还养胃 ， 就着咸菜、榨菜 ， 非常清口 ， 孩子吸溜溜 ， 很快易一碗下肚 。
推荐阅读
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 家长|有关部门发布通知，中小学生的学习生活将发生变化，家长表示赞成
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
- 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
- 水发|不用久等，早餐就能吃上鲜虾面，我家每周吃5次，比做泡面还简单
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！