吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言 ， 对学习能力与品行的影响近年来也已得到证实 。 吃早餐时 ， 很多人为了节约时间 ， 往往来不及将食物加热 。
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早餐宜吃
早餐是大脑的“开关” ， 其能量来源于碳水化合物 ， 因此早餐一定要进食一些淀粉类食物 ， 挺好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果 。
【血管|早餐不可冷食】这样的食品释放能量比较迟缓 ， 可以延长能量的补充时间 ， 如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等 。
女性例假过后一个礼拜的时间是减肥黄金周 ， 加上一段时间的营养补充后 ， 需要给肠道一个轻松的机会了 。 从早餐开始吧!
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医学研究人员提醒 ， 常吃冷的早餐会对身体造成一定的危害 。 这是因为 ， 人体永远喜欢温暖的环境 。 身体温暖 ， 微循环才会正常 ， 氧气、营养及废物等的运送才会顺畅 。
清晨 ， 肌肉、神经及血管都还呈收缩状态 ， 如果这时再吃冰冷的食物 ， 必定使体内各个系统血管更加挛缩、血流不畅 。
它的危害可能短时间内还看不出来 ， 但时间一长 ， 胃肠的消化吸收功能就会受到影响 。 冷的早餐还会影响身体对食物中营养的吸收 ， 导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状 ， 让人的抵抗力下降 。 所以 ， 清晨起来挺好先吃点热的稀食 。
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正如古人所说 ， “晨起吃粥 ， 推陈致新 ， 利膈养胃 ， 生津液 ， 令人一日清爽 。 ”但早餐也要注意干稀结合 ， 不仅有助于被咀嚼食物的稀释和搅拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜 ， 而且易于消化、吸收 。
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