【快速自制酸菜的做法】7待水分收干后，加入用两勺勺料酒两勺白醋六勺果汁调好的汁大火煮让水分快速收干 8水分快收干时加入少许胡椒粉，翻炒均匀即可 酸“腌”菜的做法提示1卷心菜最好切成丝，能方便入味2加入洋葱花椒能；压上一个小石头，这样菜丝都会浸泡在汤汁里，几种方法都可以，按自己的喜好选择吧 这种酸菜的腌法不用放水，白菜丝放盐后会自动出水 酸菜一周就酸了，但是据现在专家们说3~15天之间是腌菜亚硝酸浓度最浓的时候 。
【快速自制酸菜的做法】7待水分收干后，加入用两勺勺料酒两勺白醋六勺果汁调好的汁大火煮让水分快速收干 8水分快收干时加入少许胡椒粉，翻炒均匀即可 酸“腌”菜的做法提示1卷心菜最好切成丝，能方便入味2加入洋葱花椒能；压上一个小石头，这样菜丝都会浸泡在汤汁里，几种方法都可以，按自己的喜好选择吧 这种酸菜的腌法不用放水，白菜丝放盐后会自动出水 酸菜一周就酸了，但是据现在专家们说3~15天之间是腌菜亚硝酸浓度最浓的时候 。
