挑红豆：红豆是较细长的赤小豆 。炒薏米：薏米寒性较大 ， 直接水煮易伤脾 。煮之前将其炒至微黄，可大大减少寒性 。浸泡：赤小豆和薏米都较硬、很难煮烂，煮之前提前浸泡一小时更易煮 。煮粥：将泡好的薏米、赤小豆、冰糖放入锅中 ， 加适量水煮两个小时即可 。
红豆薏米粥的正确做法【红豆薏米粥的正确做法】
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