家常炒虾仁简单做法1、准备虾仁适量 ， 牙签剔去虾线，鸡蛋和蛋清分离 。
2、虾仁用盐，淀粉，料酒，胡椒粉 ， 蛋清腌制，黄瓜切片 。
【家常炒虾仁简单做法】3、锅内放油 ， 七成热 ， 倒入腌好的虾仁，炒到变红，放入葱，姜爆香，倒入切好的黄瓜，炒1分钟，放入胡萝卜 ， 少许腰果，出锅 。
家常炒大米做法步骤
1、食材：米饭适量、青椒三分之一、胡萝卜四分之一根、鸡蛋两个、食用油适量、香油一点、味精一点 。
2、准备好食材，把胡萝卜和青椒切丁 。
3、锅里放油，油热后把鸡蛋打在锅里，用筷子搅拌，炒好后盛出备用 。
4、锅里倒油，一点点就好，然后把米饭倒入锅内翻炒，倒一点点水，然后放盐翻炒 。
5、再把青椒和胡萝卜倒入翻炒，最后倒点香油，撒点味精 ， 不喜欢香油味精的也可以不放，翻炒后盛出来就好了！
家常炒虾仁1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟 。
2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉，抓拌均匀 。
3、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁 。
4、锅中加入1大勺油 ， 油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出 。
5、另起锅加入少许油 ， 将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 。
6、加入少许盐，加入玉米粒翻炒 。
7、然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火 。
家常炒青菜有哪些1、炒空心菜：是由空心菜为主要食材做成的一道菜品，是一道四川省的传统名菜，属于川菜系；
2、炒白菜：是一道菜 ， 由白菜、盐等原料制成，色泽碧绿油润 ， 质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜 ， 工序简短且成本低廉；
3、清炒油菜：是一道快手菜，大火爆炒，油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源 ， 对于抵御皮肤过度角化大有裨益，具有美容效果；
4、洋葱炒黄瓜：是一道菜品，由黄瓜、紫皮洋葱、生抽等原料制作而成；
5、辣椒炒毛豆：是一道家常菜 ， 口味咸鲜，微辣 。
