每天都喝银耳莲子有什么好处 _银耳

味道香甜可口的银耳莲子汤可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。那么每天都喝银耳莲子,有什么好处?

银耳在民间又叫白木耳，素有“菌中之冠”的美称;莲子是睡莲科植物莲的种子，在很多中医典籍中都有相关记载。用银耳和莲子煲粥的吃法，已有几百年的历史，其中功效与作用，让我们一起来看看吧。莲子、银耳都是高水分，低热量的食物，其中莲子所含营养物质以蛋白质、磷脂、莲心碱为主，而银耳的营养成分十分复杂，所含有的大量胶质、必须氨基酸以及多种矿物质元素对人体十分有益。
每天都喝银耳莲子,有什么好处?1、银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2、滋补强壮：银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。
3、此外，银耳富含维生素D ，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。

4、常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。
5、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用等。
6、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
7、降血压：莲子所含非结晶性生物碱N-9有降血压作用;
【每天都喝银耳莲子有什么好处】8、能润肠通便：银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。
9、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

银耳莲子汤的做法:材料:银耳、莲子、红枣
做法:
1 ，银耳，莲子提前浸泡一夜，然后洗干净，银耳撕小块。
2 ，将银耳、莲子放入煲中，加入清水，冰糖，两粒去核红枣，大火烧开，小火熬1个小时即可。
喝银耳莲子粥，对身体健康有益，但一定也要注意几点:1、银耳、莲子都富含碳水化合物，能量也高。如果喝银耳莲子粥，要计算到主食能量的摄入当中。2、银耳、莲子性平，适合于大多数人食用，特别适合于秋季和体内有热之人食用。对于脾胃虚寒者，可以加入红枣或枸杞搭配。3、不用每天都喝，天天喝，其他的水液、粥类类，你就喝不到了，而且不适合于冬季喝，经常喝就可以，尽量食物多样化。