现在是新鲜蚕豆大量上市的季节 ， 蚕豆入口软糯 ， 口味甘甜 ， 是老百姓餐桌上必不可少的美食 。
蚕豆营养价值丰富 ， 含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等 ， 并含有丰富的胆石碱 ， 有增强记忆的健脑作用 。蚕豆中的钙 ， 有利于骨骼对钙的吸收与钙化 ， 能促进人体骨骼的生长发育 。
那么新鲜蚕豆烧什么好吃呢？让我来告诉你 ， 蚕豆和韭菜一起炒 ， 简单中的美好搭配 ， 嫩绿与翡翠绿相间 ， 盐会把韭菜调理的可口下饭 ， 蚕豆会把自然的鲜美释放出来 ， 非常好吃哦！
—制作方法—
第一步：把蚕豆的种皮剥掉 ， 这样炒出来的的口感会更好 。
第二步：嫩韭菜洗净切段 。
第三步：热锅起油 ， 下入蚕豆米炒香至微微变色 。
第四步：接着放入韭菜一起翻炒片刻 ， 加适量盐调味即可 。
第五步：真的很鲜美哦 ， 可以试着做一下哦！
【新鲜蚕豆烧什么好吃呢】小贴士：做这道菜时要掌握好火候 ， 时间不能过长 ， 要不然会影响口感哦！
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