种植羊肚菌的注意事项 _羊肚菌

羊肚菌在农村也叫羊蘑，它的表皮有深浅不一的小孔，很像羊肚，所以取名叫羊肚菌，它的口味鲜美，营养价值极高，市场需求量很大，掌握了羊肚菌的种植技术，可以给农民创造很好的经济效益。

羊肚菌的生长特性野生羊肚菌在我国的很多地区都有分布，除了气候比较干燥的地区，其它的地方都能种植。种植羊肚菌，温度和湿度是主要条件。由于羊肚菌是低温型的真菌，所以在气候潮湿的一些地区比较适合种植，特别是云南和四川省是羊肚菌的主产区。
羊肚菌通常是在春季萌发，由于每个地区的气候环境不一样，萌发的时间也不一样，一般是在3~5月这个时间段，气温高一些的地方萌发的时间就要早一些，在比较寒冷的地方，羊肚菌萌发的时间有可能会推迟到7月份。子实体经过8~10天的发育，就能开始采摘。

大棚以及相关设施的建造羊肚菌在生长过程中要保持湿润的环境，不能有强光暴晒，而子实体又要弱光保湿，光线太强或太弱都不利于生长，所以，种植羊肚菌要搭建遮阳棚才能给羊肚菌提供良好的生长环境。
1、大棚的棚顶比较平整，棚内面积大，搭建大棚要用钻孔机钻孔，每隔3~5米就要钻一个，钻好的孔插上2.5米长的竹竿，竹竿留2米在地的外面，插的竹竿保持整齐，尽量在一条线上。为了使大棚不会晃动，要对竹竿进行加固，还要用锤子把竹竿底部的土压紧。
【种植羊肚菌的注意事项】2、每个竹竿的顶部都会有小孔，用结实的线将它们连成一个整体，这样就形成了一个框架，选择透光率为75%的遮阳网蒙在框架的表面，操作时要将遮阳网拉直，不能有皱褶，将遮阳网固定在连接竹竿的线上，使遮阳网张开，就能起到遮阳的作用。

3、羊肚菌除了对光照有要求外，土壤的湿度也很重要，如果含水量低于了50%，菌丝生长就会减慢，所以，大棚建好以后，为了控制大棚内的湿度，还要安装喷灌的设施，喷灌设施要求喷头的效果要好，水分能起到雾化的作用，水流不能过强，避免将土壤的养分冲走。
4、为了给羊肚菌的子实体出土以后控制好光照强度，要在大棚内撒一些小麦种，小麦出苗的时间要比羊肚菌早，而且苗也要长得高，可以给羊肚菌起到遮阴的作用。在播种小麦的时候，由于是起到辅助的作用，播种密度不能太大，以免造成羊肚菌生长空间过于拥挤，一般每亩撒2公斤的小麦种就可以。

羊肚菌的种植方式深耕整地：种植羊肚菌要求土壤肥沃，疏松透气，而且能保持水分，为了防止羊肚菌发生涝害，一般要进行畦作的方式种植。先用机械对土地进行深耕翻松，耕地的深度最少要有20厘米，翻好地以后，要确定畦的宽度和深度，然后再用机械来挖沟。如果是100厘米宽的畦面，沟的宽度保持20厘米，挖好沟以后就可以在畦面上栽种羊肚菌。在地里挖沟最主要的作用是下雨的时候可以快速排水，一个畦面要挖两条沟，沟与沟之间的距离要保持50厘米左右，沟深8~9厘米。
铺放培养料：完成挖沟的工作后，就要在种植的沟内放培养料，培养料不能乱放，要均匀平铺在沟内，厚度为2~3厘米。培养料是种植羊肚菌重要的营养来源。培养料一般是树木的木屑，经过高温消毒以后，用水淋湿制作而成。培养料里面含有大量的碳、氮元素和微量元素，这些元素是羊肚菌生长的重要条件。