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糖尿病患者怎样喝酸奶

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由于糖尿病有很多饮食方面的禁忌，导致很多糖尿病患者对很多甜类食物都望而却步，酸奶就是其中一种 。酸奶是由牛奶加工而成的，酸奶营养丰富，尤其对肠道保健有很重要的作用 。很多人认为酸奶很甜，因此就把它归为糖尿病患者禁喝的饮品 。那么到底糖尿病患者能不能喝酸奶呢？

糖尿病患者怎样喝酸奶


糖尿病人喜欢喝酸奶，每天都会喝一杯，会有什么影响吗？酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来，与牛奶相比，酸奶降解了一部分乳糖、蛋白质和脂肪，提高了可溶性钙和磷的含量，并合成了一些B族维生素，酸奶营养丰富，且易于吸收，还有调整肠道菌群的作用 。
正常生产的酸奶含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素以及适量的脂肪，且酸奶属于低GI食物，对血糖影响不高，比较适合糖尿病患者服用 。但是现在很多厂家在制作酸奶时，为了满足健康人群尤其是年轻人的口感和风味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，像水果味、红枣味等的酸奶含糖量都较高 。
其实现在市面上所售的酸奶大部分都会在发酵过程当中加入一定量的白砂糖，这一部分酸奶对于糖尿病的患者是不大适合的，尤其是那些加入大量的糖分还有添加剂，果味剂的酸奶，这些里面还有热量都是非常高的 。
糖尿病患者怎样喝酸奶？一、酸奶的选择
糖尿病患者在选择酸奶时注意看下配料表，要选择无糖酸奶，也就是蔗糖含量为0的酸奶 。如果添加了白砂糖或者果葡糖浆，碳水化合物含量在10%到15%之间，就是额外添加的糖，对糖尿病人来说，就不适合了 。酸奶里面的糖会让血糖迅速升高，如果长期大量喝含糖酸奶，对血糖控制不利 。
另外，糖尿病患者可以用纯牛奶加上具备酸奶的益生菌，自己用酸奶机进行制备 。虽然说做出来的酸奶口感不是特别好，但是它们的热量比较低，而且不含有任何形式的糖分，对血糖的影响相比较于市面上出售的酸奶是要小一点的 。
二、喝酸奶不要加热
很多人喜欢将酸奶加热喝，虽然加热和不加热对于血糖方面没有多大的影响，但是还是建议糖尿病患者在喝酸奶的时候不要进行加热，因为加热会使酸奶中的乳酸菌被杀死，从而使酸奶的营养价值大打折扣 。
三、饭前半小时饮用
酸奶作为一种饮品，很多人都会把它当做饭后甜点 。但是如果在吃饭之后再进行喝酸奶就会无形中增加热量的摄入，就会导致肥胖的产生 。
【糖尿病患者怎样喝酸奶】所以糖尿病患者在吃酸奶时，可以在饭前半小时饮用酸奶比较好，它可以增强我们的饱腹感，从而在接下来吃饭的时候减少食物的摄入 。另外在饭前半小时饮用酸奶对血糖控制有很好的帮助 。

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