要知道 ， 葡萄酒的各种香气 ， 很大程度上都来自你的大脑 。 和颜色一样 ， 比如你看到一个蓝色物体 ， 其实它并不自带颜色 ， 你能看到蓝色是由于光线反射进入眼睛 ， 刺激了视觉神经 。
葡萄酒的香气也一样 ， 我们能闻到它们其实都是因为葡萄酒中的化学分子对嗅觉神经的刺激 ， 所以它们也是大脑运作的结果 。
文章图片
品酒时还需要辨别出这些香气是像烤肉？樱桃？还是杏仁、蜂蜜？此时就需要调动你的判断 ， 比如努力回忆在哪里闻过这些味道、把闻到的味道和已知的味道对应起来等等 ， 这些同样需要大脑的参与 。
酒在口腔中时 ， 还需要调动口腔以及舌头的肌肉 。 有另一项研究显示 ， 舌头在口腔中搅动食物时的复杂程度比说话时要更复杂 ， 再看看品酒师们品酒时的动作：时而缩腮 ， 时而吸气 ， 时而砸吧嘴……是挺复杂 。
所以千言万语汇聚成一句话 ， 喝葡萄酒想健脑 ， 你得先动脑 ， 想通过大口喝酒这种毫不费力的方式？不存在的 。
文章图片
说了这么多 ， 其实就是想提醒大家理性看待喝葡萄酒保健这件事 。
葡萄酒中的确含有多种有益成份 ， 像花青素、单宁、白藜芦醇等 ， 不过有句话说得好 ， 一切不谈计量的功效都是耍流氓 ， 酒中微乎其微的那点含量带来的保健效果 ， 早都被酒中含量更大的酒精所带来的危害中和掉了 。
所以如果真的要养生 ， 不如吃葡萄不吐葡萄皮 。
文章图片
推荐阅读
- 体重|【知识】儿童过节少外出，饮食运动保健康
- 保健|黄鳝此做法最简单，秋天吃最好，不油不腻还解馋，老公一盘不够吃
- 保健|养生保健的好食物，男女坚持吃，排毒通便，延缓衰老、提高免疫力
- 美国|牛奶价格飞涨 美国人的早餐如今正越来越贵
- Bank|2021年美国市场高档葡萄酒销量飙升
- 因为|身体很差，气血虚弱乏力怎样用食物调理？你真知道？看专家的理解
- 美国|美媒评出消费电子展最酷新品｜LG IntraView滑入式双烤箱燃气灶
- 保健|早起“三不干”，睡前“三不要”，长寿慢慢靠近你
- 保健|晚上当零食吃几个，止咳化痰，便秘好了，大肚子平了，早知早好
- 美国|葡萄酒何时进入品质“高峰期”