酿酒|巴罗洛&巴巴莱斯科,嘉科萨&科诺&马卡里尼&巴巴莱斯科合作社( 三 )


在1996年最近的艺术家系列酒标来自美国现实主义艺术家珍妮特·费诗(JanetFish) , 这些酒标用在维埃蒂1990年份巴罗洛“维勒洛”葡萄酒(Vietti’s 1990 Barolo “Villero”)上 。 全部艺术家酒标的收藏品在纽约现代艺术博物馆内展出 。 1983年马里奥·科尔德罗 (Mario Cordero) , 即阿尔弗雷多的女婿曼努埃拉(Manuela)的丈夫加入维埃蒂酒庄 。 他负责市场营销和销售 。 1990年 , 阿尔弗雷多和露西安娜的儿子卢卡瓜拉多酿酒学家 , 在波尔多和加利福利亚州积累了一些酿酒经验后 , 回到酒庄开始他的酿酒事业 。 卢卡监督维埃蒂广阔的葡萄园栽培 , 也负责酿酒 。 最近卢卡的妻子 , 伊莲娜·裴娜(Elena Penna)开始从事“家族酒庄”的市场营销与公共关系的工作 。
著名葡萄酒作家最近评论说维埃蒂酒庄一直高度专业化生产各种类型的法定地区餐酒是家族酒庄 。 酒庄期望不仅要增加35公顷葡萄园的产量 , 而且要更好地控制葡萄园 , 并不断提高葡萄的品质 。 酒庄出产种类多样的葡萄酒 , 如Roero Arneis、Moscato d'Asti、Dolcetto d'Alba Tre Vigne、Barolo Riserva Villero和Barbaresco Masseria等 。
科诺酒庄
ELVIO COGNO WINERY
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酒庄故事
科诺酒庄由科诺家族(Family Cogno)创建于1991年 , 科诺家族是巴罗洛(Barolo)产区内知名的酿酒世家 。 科诺酒庄的酒窖建立在一座 18 世纪的庄园农场中 , 以酿制优质的巴罗洛和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒而闻名 。 目前酒庄由纳蒂亚·科诺(Nadia Cogno)和瓦特·菲索雷(Valter Fissore)夫妇共同经营 , 在他们的努力下 , 科诺酒庄被《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits)评为2016年度酒庄 。
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酒庄葡萄园
科诺酒庄的葡萄园分散成4个园块 , 种植的葡萄主要为内比奥罗(Nebbiolo) , 其中爱琳娜园(Vigna Elena)是酒庄的第一块葡萄园 , 其海拔高约380米 , 土壤类型主要为石灰质黏土;新园(Cascina Nuova)的海拔同为380米 , 坐北朝南 , 光照充足 , 种植面积为1.5公顷 , 葡萄树的平均树龄为12年;佩尼斯峰园(Bricco Pernice)则是雷维拉(Ravera)地区最好的葡萄园块之一 , 这里的土壤类型为石灰岩和黏土 , 种植的葡萄树中有2/3的树龄为25年 , 而剩下的葡萄树树龄则达到50年 。 在葡萄园的管理上 , 酒庄十分注重人与自然的和谐相处 , 以实现葡萄园的可持续发展 。 葡萄园也正朝着有机种植的方向转型 。
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酿造风格
科诺酒庄酿造的葡萄酒通常兼具力量感与优雅特性 , 口感十分柔顺 , 其独特的风格、香气与颜色是对当地风土的完好表达 。 酒庄目前已发布的酒款有科诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒(Elvio Cogno Barolo Ravera, Barolo, Italy)、科诺巴罗洛爱琳娜园干红葡萄酒(Elvio Cogno Barolo Vigna Elena, Barolo,Italy)以及科诺波迪尼干红葡萄酒(Elvio Cogno Bordini, Barbaresco, Italy)等 。
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巴巴莱斯科产区酿酒合作社
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
巴巴莱斯科产区酿酒合作社(Produttori del Barbaresco)是巴巴莱斯科产区的酿酒合作社 , 《葡萄酒倡导家》WA推崇其为世界级的酿酒商 。
巴巴莱斯科产区酿酒合作社成立于1958年 , 目前拥有51名成员 , 在巴巴莱斯科拥有约100公顷(250英亩)的优质内比奥罗葡萄园 。 合作社内的每个成员都完全掌控着自己的土地 , 以传承百年的古老技艺和奉献精神种植内比奥罗葡萄 。

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