10天早餐做法 ， 早起一会做给家人吃 ， 花钱少还健康 ， 家人身体棒
家人身体好 ， 早餐别将就 。 早餐是一天当中最重要的一顿 ， 吃得丰盛点 ， 一天精气神儿都倍儿足 ， 上学的注意力集中 ， 上班的提高工作效率 。 尤其是家里有孩子的 ， 营养更要上的去 ， 当妈妈的上点儿心 ， 孩子身体肯定差不了 。 宝妈家有二年级小学生 ， 虽然也挑食 ， 但是我总是换着样做 ， 不爱吃的食材我就换做法 ， 比如菠菜他比喜欢 ， 我就把菠菜叶子榨汁和面 ， 用来做面条、饺子等；他爱吃肉 ， 不爱吃青菜 ， 我就把蔬菜和肉一起调馅做饺子或包子或馅饼 ， 每次端上桌孩子吃的香着呢 ， 饭量也明显见长 。
每天做早餐的时候只要不着急 ， 我都会随手拍图记录一下 ， 偶尔回头看看也是很有成就感的 ， 家人身体壮实 ， 自己也在不断的实践中提高 ， 很开心的一件事 ， 锅碗瓢盆交响曲 ， 一家四口的幸福小日子 。 下面就是宝妈梳理的10天早餐做法 ， 供大家参考 。
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第1天 【宝妈家早餐】早上吃点带馅的营养丰富 ， 有人说有点费事费时 ， 其实只要准备工作做好 ， 早起40分钟一顿早餐全能搞定 ， 这还是算上我边做边拍照的时间 ， 要不然更快 。 今儿早餐吃什么呢：11杂粮花生米糊 ， 小葱猪肉胡萝卜蒸饺 ， 白煮蛋 。 这一顿早餐用了17种食材 ， 四口人的量 。
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11杂粮花生米糊：是说11种杂粮：燕麦、麦片、小麦、荞麦、莲子、芡实、小米、黑苦荞、薏仁米、黑米、糙米 ， 这十一种食材我都混在一起 ， 抓了两大把 ， 再加一把花生提香 ， 泡一夜， 入破壁机加水1200毫升 ， 米糊功能30分钟自动完成；
小葱猪肉胡萝卜蒸饺：面团是全烫面 ， 开水烫面絮 ， 不烫手的时候揉面团 ， 烫面做皮凉了也不硬 。 猪肉馅打水搅滋润 ， 这样饺子馅才多汁 ， 再放姜末、胡椒粉、料酒、盐、生抽、老抽、花生油和香油顺时针搅匀 ， 顺时针搅馅抱团 。 搅入小葱碎和胡萝卜碎 ， 这些都是睡前完成 ， 早起直接包 ， 大火蒸15分钟即成
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第2天【宝妈家早餐】三米粥（大米小米和玉米渣） ， 圆白菜鸡蛋炒胡萝卜丝 ， 芝麻酱糖饼 。
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芝麻酱糖饼 ， 是为了不浪费昨天调好的芝麻酱 ， 半烫面昨天睡前和好（开水烫一半面 ， 凉水拌一半面 ， 混合揉面团） ， 冰箱里一扔 ， 早起擀薄 ， 抹上芝麻酱 ， 撒一层红糖 ， 半径来一刀卷起 ， 做饼坯 ， 电饼铛烙制完成 ， 又香又甜
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第3天【宝妈家早餐】鸡蛋发面软饼 ， 蒸蛋羹 ， 二米粥（大米和黑米 ， 电饭煲预约）；蔬菜沙拉（苦菊和小西红柿用沙拉酱拌） ， 草莓
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鸡蛋发面软饼：300克面粉放3克酵母、1个鸡蛋 ， 1大勺白糖拌匀 ， 放凉水搅面糊 ， 冰箱冷藏慢发酵一夜 ， 电饼铛4分钟烙制完成；
鸡蛋羹：1个鸡蛋搅打均匀 ， 放1.5倍的温水搅匀 ， 撇去气泡 ， 开锅上屉 ， 蛋羹扣上盘子、盖锅盖大火蒸8分钟 ， 关火焖5分钟 ， 出锅后放生抽和香油调味
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