5、接下来取出蒸好的鸡蛋块 , 放进煮好的料汁里面 , 直接浸泡5小时左右 , 也可以切成小块浸泡5小时 , 这样比较容易入味
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6、泡好之后取出 。 切成薄片 , 美味好吃的鸡蛋干就做好了、
推荐第五零食:魔芋
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推荐零食食谱:【魔芋豆腐】 所需食材:魔芋 大葱 姜 八角 花椒 桂皮 香叶 所需调味料:老抽 生抽 十三香 花椒 , 盐
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1、准备适量的魔芋豆腐 , 先把魔芋豆腐给清洗一下 , 然后再切成薄片 , 尽量切得薄一点 , 这样吃起来口感更好 , 切的时候小心一点 , 切好的魔芋豆腐片 , 直接放进盆中 , 倒入清水浸泡
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2、魔芋豆腐浸泡好之后 , 直接捞出来 。 然后再放进滤网里面 , 过滤一下 , 控干里面的水分 。 控干水分的魔芋豆腐片 放进食品袋里面 , 再放进冷冻室 , 直接冷冻两天
3、两天后取出冷冻好的魔芋豆腐片 , 然后再放入水中 , 解冻之后 , 挤出里面的水分 , 然后再放入蒸锅里面 , 大火烧开 , 转中火蒸15分钟 , 蒸好取出 放在一边备用
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4、准备一些葱姜 , 先把大葱给切成葱片 , 再把生姜切成姜丝 , 然后再准备一些八角 香叶 花椒、桂皮 。 小火慢慢地炸 , 炸干里面的水分 , 把大料给炸香 , 炸出里面的香味 , 然后再捞出
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5、锅中油再次加热 , 然后再放入姜丝 , 放入辣椒粉 , 炒香之后 , 再放入蒸熟的魔芋干 , 然后再开始调味 , 添加老抽 生抽 十三香 花椒 , 盐 , 充分地翻拌均匀 , 翻拌入味
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6、魔芋炒入味之后 , 然后再放入白芝麻 , 继续不停地翻炒 , 翻炒入味之后 , 盛入盘中 , 美味好吃的炒魔芋就做好了 。 比辣条牛肉干还好吃 , 麻辣鲜香有嚼劲
推荐第六零食:百味青豆
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推荐零食食谱:【自制豌豆糕】 所需食材:豌豆 糯米粉 所需调味料:白糖 玉米油
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1、准备适量的青豌豆 , 先把豌豆给清洗一下 , 洗到水不再浑浊就可以了 , 然后再把豌豆放进水中浸泡2小时 , 一直泡到豌豆完全膨胀 , 一捏就碎就可以了
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2、取出泡好的豌豆 , 放进破壁机里面 , 然后再倒入适量的清水 , 直接启动 , 打成豌豆糊糊 , 尽量打得细腻一点 , 可以适量的多添加一些水 。 打得越细腻越好
3、豌豆糊糊打好之后 , 准备一个滤网给过滤一下 , 直接把豌豆糊糊给过滤到锅中 , 然后再添加一勺食用碱 , 充分地搅拌均匀 , 这样可以使煮出来的豌豆浆更加碧绿
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