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8、全部弄好之后 , 把烤盘放进预热好的烤箱里面 , 上下火120度 , 直接烤40分钟左右 。
9、烤好取出 , 美味好吃的自制烤薯片就做好了 , 吃起来特别的酥脆好吃 。
推荐第八零食:燕麦
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推荐零食食谱:【燕麦坚果小零食】 所需食材:燕麦 蔓越莓干 腰果 南瓜 核桃 所需调味料:蜂蜜 黄油
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1、先准备200克坚果 , 坚果可以根据自己的喜好来选择 , 我这里用到的有核桃, 南瓜籽 , 腰果 , 巴大木等等 。 先把坚果放进烤箱里面给烤一下 , 这样吃着比较酥脆 。
2、坚果烤过之后 , 放到菜板上 , 然后给它直接剁碎 , 不要剁得太碎了 , 不然吃起来没有颗粒感 。 弄好的坚果碎直接放进碗中
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3、接下来准备一些水果干 , 我这里选择的是蔓越莓干 , 也可以选择自己喜欢的果干 , 如果坚果乜有烤的话 , 可以直接放进锅中给炒一炒 , 炒至酥脆
4、坚果炒到酥脆焦香的时候 , 然后再添加一些燕麦片 , 继续不停的翻炒 , 全程炒2分钟左右 , 能闻到焦香味 , 直接倒入碗中
5、锅中倒入20克黄油 , 然后再放入80克蜂蜜 , 小火慢慢的炒融化 , 炒融化之后 , 然后再放入炒好燕麦片碎 。 再放入果干碎 , 继续不停的翻炒
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6、一直炒到均匀的裹上蜂蜜汁 , 然后放进铺有隔油纸的烤盘里面 , 也可以准备一个方正的容器 , 不停的按压 , 给它按压平整 。 然后再放在一边自然放凉凝固
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7、燕麦凝固之后 , 取出 。, 切成自己喜欢的造型 , 美味好吃的自制燕麦坚果小零食就做好了 。
推荐第九零食:黑芝麻
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推荐零食食谱:【黑芝麻脆饼】 所需食材:芝麻 核桃 红枣 蛋清 淀粉 白糖 1、准备适量的红枣 , 先把红枣给切一下 , 然后把红枣放进碗中 , 添加一些盐 面粉 , 淡盐水有杀菌的作用 , 面粉水有很强的吸附作用 , 然后再倒入一些水 , 搓洗一分钟 , 之后再倒入清水 , 洗到水不再浑浊就可以了
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2、红枣洗净之后 , 控干表面的水分 , 然后再把枣核给去掉 , 之后再把红枣给切成红枣碎 , 把红枣放进绞肉机里面 , 然后再放入一些剥皮的核桃 , 启动打成颗粒状
3、红枣核桃打好之后 , 直接放入碗中 , 然后再添加一些白芝麻 , 再添加一些黑芝麻 , 之后再放入一些蛋清 , 我这里放入了两个蛋清 , 之后再提添加15克玉米淀粉 , 充分的搅拌均匀 ,
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4 。 如果搅拌的时候 , 太干的话 , 可以添加一些蛋清 , 如果太湿的话 , 可以添加一些淀粉 , 充分地搅拌均匀 , 一直搅拌到能够团成团就可以了
5、接下来准备一个烤盘 , 然后再放入一张隔油纸 , 准备几个模型 , 把弄好的馅料给放进去 , 弄出好看的造型
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