精选美食：木耳炒火腿、干锅青笋腊肉、小炒鸡腿肉、麻酱白菜做法
精选佳肴：木耳火腿、干锅竹笋腊肉、炸鸡腿、芝麻酱白菜
我们每天吃三顿饭不仅关系到我们的生活 ， 也关系到我们的健康 。 因此 ， 我们不仅要吃得好 ， 还要吃得营养、健康、美味和高水平的生活质量 。
吃精心烹制的菜肴 ， 舀一匙新鲜的汤 ， 闭上眼睛 ， 感受浓烈的香味在嘴里蔓延 ， 幸福在你心中绽放 。
即使只有一个人在吃饭 ， 你也应该讲究体面 。 美食不仅仅是为了吃 ， 更是一种品味和生活追求 。 用心过美好的生活 ， 把爱和美食刻在你的灵魂里 。 在这个世界上 ， 爱情和美食是不能让人失望的 。 请善待为你做饭的人 。
三餐茶饭 ， 四季衣 。 它一起创造了一个叫做家的地方 。 人们聚集是因为食物 ， 人们不会散去 ， 家就在世界上 ， 烟火和味道总是存在的 。 接下来 ， 我将分享一些家常菜 ， 让家更美味！
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配料：白菜500克、鲜山楂75克、精盐4茶匙、芝麻酱75克、软白糖100克、冷鸡汤25克 。
实践：
【白菜|精选美食：木耳炒火腿、干锅青笋腊肉、小炒鸡腿肉、麻酱白菜做法】1.用白菜心洗净 ， 摇干水 ， 切成细丝 ， 加入少许盐 ， 揉搓 ， 腌制 ， 挤干 ， 放入大碗备用 。
2.将山楂洗净 ， 先将山楂核切去 ， 然后分批切成薄片 ， 放入卷心菜丝碗中 ， 撒上约100克棉糖 。
3.将芝麻酱放入小碗中 ， 加入25克冷鸡汤 ， 翻成芝麻酱 。 将卷心菜丝放入树叶状盆中 ， 将山楂片堆叠起来 ， 倒入芝麻酱汁 。
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1.沿着骨头切开鸡腿 ， 取出鸡腿骨头 ， 然后切成同样大小的鸡丁
2.撒胡椒粉、白胡椒粉 ， 加入适量盐 ， 倒入料酒10ml ， 加入蛋清 ， 抓紧腌制20分钟
3.线椒切丁、蒜丁、姜切丁、辣椒切块 ， 送到工段待命
4.在锅中倒入适量沙拉油 。 当锅里的油加热到40%时 ， 倒入鸡丁 ， 油炸 ， 炸成金黄色 ， 取出
5.把油放在锅底 ， 倒入豆豉 ， 倒入姜丁蒜丁 ， 炒大葱 ， 使其风味
6.倒入线椒炒熟 ， 倒入鸡片 ， 倒入蚝油15ml炒熟
7.出锅前倒入芝田胡椒 ， 出锅前倒入藤胡椒油
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竹笋培根干锅
材料：竹笋500克 ， 培根300克 。 辣椒酱20克、四川泡椒30克、料酒10克、鸡精3克、芝麻油10克、色拉油50克、汤100克、芫荽50克 。
1.将春笋和培根分别切成0.5cm薄片 ， 然后在沸水中煮30秒 ， 取出备用；培根也在沸水中高温煮3分钟 ， 然后取出 。
2.将芫荽切成1cm段；把腌过的胡椒粉放到干锅里 ， 直到锅底 。
3.此外 ， 将沙拉油放入锅中 。 70%热后 ， 将培根放入火中翻炒 ， 放入辣酱和竹笋 ， 在火上翻炒（约2分钟） ， 然后烹调料酒和汤 ， 在中火上烧1分钟 。 用鸡精调味后 ， 倒入干锅中 ， 撒上芫荽和芝麻油 。
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木耳煎火腿
材料：两片芹菜、适量木耳、五小片火腿肠、盐和五香粉
1.将芹菜切成段儿片 ， 火腿切成椭圆形片 ， 木耳随意切成毛发
2.热油 。 加入干辣椒炒香
3.倒入芹菜 ， 炒段儿 ， 加入盐和五香粉
4.加入木耳 ， 翻炒 。 尝尝看味道如何 。 如果是清淡的 ， 你可以加盐或五香粉
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