葡萄|全世界醉古老的葡萄酒庄之一,雷司令的殿堂——弗尔拉德宫

葡萄|全世界醉古老的葡萄酒庄之一,雷司令的殿堂——弗尔拉德宫
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【葡萄|全世界醉古老的葡萄酒庄之一,雷司令的殿堂——弗尔拉德宫】葡萄|全世界醉古老的葡萄酒庄之一,雷司令的殿堂——弗尔拉德宫
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Schloss Vollrads(弗尔拉德宫)毫无疑问能跻身世界上最古老的酒庄之列 。 酒庄命名中“Schloss”一词在德语中是“宫殿”的意思 , 其标志性的塔楼建于1330年 , 是在古罗马堡垒的地基上拔地而起 , 屹立至今;这片土地上的葡萄种植活动更是在856年就已出现 , 距今也已1160多年的历史 。 弗尔拉德宫不仅拥有悠久的历史、显赫的家世和宏伟的建筑 , 更被视为德国的国家宝藏 。
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格莱芬克劳家族的记录最早可以追溯到1097年 , 历经28代 , 诞生了许多有着显赫的地位的人物 。 不仅如此 , 弗尔拉德宫于1211年与美因茨的圣维克修道院签订销售合同 , 成为全世界第一张葡萄酒销售合同 。
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弗尔拉德宫(Schloss Vollrads)位于德国十三个优质葡萄酒产区之一的莱茵高(Rheingau) 。 其地理条件得天独厚 , 由南往北的莱茵河在这里绕了个L型的小弯 , 形成了一段长约20公里从东向西流向的河流 。 这里地质条件也极其特殊 , 从东部平坦的土地到间有起伏 , 再到西部分布着大量山坡 。 葡萄园多位于河流右岸的山坡上 , 坐北朝南 , 可以尽情地享受日照以及宽阔的莱茵河面反射的阳光 , 使得这里比南部一些产区都要温暖 。
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雷司令是莱茵高产区绝对的王者 , 种植面积占到整个产区葡萄酒园的近80% 。 弗尔拉德宫的土壤包含砾石、板岩、石英岩、燧石及黄土性土壤等在内多达12层土壤结构 , 深度可达25~30米 。 这样优越的土壤条件 , 造就了弗尔拉德宫雷司令特别而丰富的风味 。
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弗尔拉德宫对整个德国葡萄酒行业的发展都起到了深远的影响 。 如今的德国葡萄酒等级制度中 , 高级优质葡萄酒(Qualit?tswein mit Pr?dikat)分级中有“Kabinett”(珍藏)这一等级 。 而这个单词在历史上第一次出现是1716年 , 在弗尔拉德宫出具的发票上 , 这也是全世界最早专门用于定义葡萄酒质量的词 。
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大家所熟知的VDP , 全名是Verband Deutscher Pr?dikats-und Qualit?tsweingüter , 意为德国顶尖酒庄联盟 。 它是世界上最古老的葡萄酒庄园协会 , 成立于1910年 。 该组织的宗旨是高标准的葡萄种植和管理 , 酿制优异品质的葡萄酒 。 其属下有200个成员 , 德国仅有3%的酒庄入选其中 , 全部是德国最顶尖的酒庄 。 弗尔拉德宫是德国VDP协会的成员 , 更是VDP协会成立的创始人之一 。
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不仅如此 , 弗尔拉德宫也广受贵族、名人、政要喜爱 。 歌德于1814年第一次到访弗尔拉德宫;“铁血宰相”俾斯麦是弗尔拉德宫的拥趸;德皇威廉二世将弗尔拉德宫选为生日宴会必备用酒……
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