导语:分享5款解馋小零食 , 好做好吃 , 步骤详细一看就会 , 快来照着做
【时调|分享5款解馋小零食,好做好吃,步骤详细一看就会,快来照着做】当人闲下来的时候 , 嘴巴总想吃点什么 , 你肯定也是这样吧?现在市场上的零食花样繁多 , 看得人个个想吃 , 可从食品安全角度来说 , 外面的零食还是少吃为妙 , 添加剂太多 , 经常吃的话会对身体造成伤害 。 那么想吃零食了不妨亲手做 , 分享5款解馋小零食 , 好做好吃无添加 , 步骤详细一看就会 , 快来照着做!别去买零食了 , 快来看看以下几种零食的做法 , 有没有你喜欢的?
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一、燕麦香蕉卷
准备好这几样食材 , 分别有香蕉、燕麦、鸡蛋、玉米淀粉 。 鸡蛋打进碗里充分搅拌 , 香蕉剥皮切成小段 , 燕麦和玉米淀粉取适量分别装盘 。
取一段香蕉在玉米淀粉里裹一下 , 每个部位都粘上淀粉 , 再放鸡蛋液里裹一下 , 取出后放燕麦里裹一下 , 裹满后轻轻按压防止掉落 。
全部都处理好后给锅里加油 , 烧到五成热时调小火 , 逐个放进去炸制 , 炸成外部金黄就可以捞出了 , 这款零食颜值很高 , 看着就食欲满满 , 你有没有心动呢?赶紧试试 。
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二、开口笑
准备好这几样食材 , 分别有低筋小麦粉150克、无铝泡打粉1.5克、鸡蛋一个、白糖50克、食用油25克、白芝麻适量 。
取适量面粉倒进大碗内 , 放入少许泡打粉混合好待用 。 另一个碗内放入白糖、油、水搅拌 , 再打入鸡蛋搅拌 , 混合好倒进面粉盆内 。
搅拌后揉成面团 , 揉得越光滑越好 , 盖起来醒十分钟 。 醒过后取出 , 搓成长条 , 切出若干个小剂子 , 每个剂子再搓圆 。
小圆球放进白芝麻碗里滚动 , 裹满后再放手心里团一团 , 避免掉落 。
锅内加油 , 烧到三成热时调小火放入小圆球 , 一直炸成金黄色就可以捞出了 , 在炸的过程中小圆球会很自然地炸开 , 变成开口笑 。
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三、糖霜花生
准备好干燥的花生米 , 检查一下有没有坏的 。 把花生米放进烤箱 , 烤熟后取出晾凉 , 没有烤箱可以放进锅里干炒 。
不粘锅内加水 , 倒入白糖翻炒 , 熬成糖浆后倒入花生米 , 翻炒均匀 。
关火后倒入少许淀粉混合 , 炒到表面变干就可以了 。 做好的糖霜花生要放进密闭性好的容器内 , 不吃的时候盖好避免回潮 。
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四、猫耳朵
准备两个大碗 , 一个碗里放入适量红糖 , 加温水搅拌 , 融化后待用 。 另一个碗里放入白糖 , 加温牛奶搅拌 , 融化后待用 。
红糖水内倒入一勺玉米油 , 搅拌后再分次加面粉 , 成面絮后揉成光滑的面团 , 盖起来醒一会儿 。
白糖水内倒入一勺玉米油和一点点盐 , 混合后分次加入面粉 , 成面絮后揉成光滑的面团 , 盖起来醒一会儿 。
半个小时后 , 两个面团分别擀成大面片 , 薄一些大小差不多 。
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然后给白面片上刷一层蜂蜜水 , 刷好后将红面片放在上面 , 用擀面杖擀一擀这样贴合得更紧密 , 再给红面片上刷一层蜂蜜水 。
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