时间|华酌酒业创始人刘华林先生十招领你进入葡萄酒世界的大门( 二 ) 皮诺|葡萄|单宁|产区|大门|先生

7、桃红酒（rosé）是用红葡萄做的，但喝起来和白葡萄酒差不多
做桃红有两种方法：第一种方法是红+白，不过现在这种做法很罕见了。当然，这也是大多数桃红香槟做出来的方法。
第二种方法就是让缩短红葡萄浸皮的时间，这样颜色会比较浅。在口味上来讲，桃红更接近于白葡萄酒，但是也带有更多红色水果的风味。它没有太多单宁，冰镇饮用更好喝。
【时间|华酌酒业创始人刘华林先生十招领你进入葡萄酒世界的大门】8、酒杯的作用是让你更好地闻品葡萄酒
为什么不用一次性杯子喝？握住杯脚，这样你的手就不用接触到杯壁，从而不影响葡萄酒的温度。而郁金香的酒杯形状使得空气可以更好地和酒接触，并释放它的香味。
9、没开瓶的酒请水平放置。一旦开瓶，喝不完的要放冰箱并在一周内饮用完

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保持木塞湿润是为了防止木塞干瘪，以免让空气有机可乘去侵蚀酒液。最好是把酒放在凉爽阴暗的地方，白酒开瓶后最好在3、4天喝完，红酒可以放一个星期。
10、在餐厅点酒，给出自己的喜好和预算很重要
在国内餐厅点酒，大多数都是不能退的。所以你一定要给出自己的喜好和预算，一名合格的侍酒师或者葡萄酒销售人会耐心倾听你的要求。只要你说“我想要某某价格范围内的酒” ，他们会帮你做出合适的选择。
怎么样，听了华酌酒业创始人刘华林先生推荐的这十个小妙招，你是不是觉得迈进葡萄酒世界的大门也没那么难？不过呢，师傅领进门，修行在个人，要想真正成为葡萄酒达人，还需要不断努力哦。

时间|华酌酒业创始人刘华林先生十招领你进入葡萄酒世界的大门( 二 )

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