微蒸烤箱|厨房烹饪用具到底怎么选才最适合,一篇说清楚灶具、微蒸烤箱、空气炸锅等到底怎么选,拒绝踩坑( 五 )




沈阳河马超市
微蒸烤箱|厨房烹饪用具到底怎么选才最适合,一篇说清楚灶具、微蒸烤箱、空气炸锅等到底怎么选,拒绝踩坑


大喵空气炸做好的鸡柳
(3)那么空气炸锅购买的时候需要看哪几点
市面上做空气炸锅的品牌实在是太多太多了,以至于很多人选购的时候会看得眼花缭乱。实际购买不仅要看实际的参数和产品设计,还要根据自己的需求来选购适合自己的空气炸锅。当然,这里也没有绝对的好坏,与你自己的使用场景匹配,就是对你来说最好的空气炸锅。
大喵在这里总结了几个选购重点:
① 容量:市面上常见的空气炸锅,容量都在2L~5L之间。容量根据之间需求去选择,一般来说,两口之家选3~4L的就合适了,4L的容量,一次可以炸10个鸡翅中,6个蛋挞或者2块牛排;五口之家,可以选5L的。单身的小伙伴大喵也比较建议买3~4L的,毕竟一个会做饭的人,找朋友不是很难,哈哈。
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大喵的炸锅直径22cm,放3斤的整鸡也没问题
② 加热方式:现在空气炸锅的加热方式主要有2种:顶部加热和底部加热。这两类空气炸锅,因为加热方式和结构的不同,自然在功能上也就有了区别,顶部加热的空气炸锅,是上置的发热体由于加热管占据了顶盖部分,使用时必须盖紧顶盖,这样一来功能上就受到了很大的局限,只能作为空气炸锅使用。从下图我们还可以看到,顶部加热的线圈再顶部,空气会把食物上溅出的油脂吹到加热管上,再加上复杂的顶部设计也会导致很难清洁。
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顶部加热的传统炸锅
大喵是一个不爱给自己添麻烦的人,因此买的空气炸锅是下置的发热体。机器底部的热空气是自然向上运动的,再伴随着风机吸入内部的风力,会加速整个空间的热气循环。高速的热空气循环,不仅可以让箱体内部温度来的更均匀,而且使用上还会更加方便灵活,除了空气炸锅的功能外,还可以兼具其他厨房电器的功能。
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③ 烹炸性能:一个好的空气炸锅烹炸性能必须满足三点:升温速度快,加热均匀,温控精准。要保证食物做出来的口感,不会一边焦了糊了,另外一边还没有完全熟透。设定的180结果里面温度却只有150,相当于本来要用中火的却只开了小火,做出来的食物就差很多了,买的时候一定要注意瓦数,太低的真的不能买。大喵买的这款空气炸功率1200W,加热速度很快,蒸煮功率1500W。
④ 接油盘:隔油架可以起到底部导风槽的作用,会比没有隔油盘的更好。专业设计的接油盘阻拦住油污跑到底部,使用时不易有油烟味,同时更易收纳清洁,比传统抽屉式设计要好,不会把炸锅弄得到处是油点,不好清洁。用完了直接扔洗碗机,不用手刷,轻松搞定。
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大喵刚炸完鸡柳的隔油架
【 微蒸烤箱|厨房烹饪用具到底怎么选才最适合,一篇说清楚灶具、微蒸烤箱、空气炸锅等到底怎么选,拒绝踩坑】⑤ 外观:一个颜值高的空气炸锅,可以让你整个烹炸过程都身心愉悦。
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大喵买的这空气炸锅,看起来颜值还很好看的
⑥ 便捷智能的操作
很多刚走出校园的学生,很多对于厨房来说比较小白,不是很清楚做这些产品需要多少温度,做多久。因此智能化的电子操控智能大屏面板,带有操控导航的产品比较适合,快速上手做出好吃的,毕竟刚毕业谁都不容易,一顿好吃的饭菜也能治愈心灵。

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