网上流传的一段小笑话：前天醒来还剩5天假 ， 昨天醒来还剩7天假 ， 今天醒来发现还剩9天假......今年的春节有史以来最长 ， 为了给祖国减少麻烦 ， 大家还是尽量不要出门为好 ， 其实在家玩玩美食也挺不错的 ， 这段时间美美假的早餐特别丰盛 ， 因为大朋友小朋友每天早上都要睡到十点起床 ， 基本上吃的就是早午餐了 ， 平时上学 ， 早上大家都赶着出门 ， 早餐再丰富孩子也没什么时间吃 ， 放寒假了 ， 就好好在家做些好吃的吧！
每天晚上我就将早上要做的早餐记录下来 ， 该做的准备工作比肉说泡豆子等 ， 都提前做好 ， 这样早餐丰富点也不用太多的时间呢 ， 昨天老公下乡检查疫情没回家 ， 早餐就我和儿子两个人吃 ， 来点特别的吧！花样早餐更能吸引孩子的注意力哦！
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我家孩子喜欢各种面食 ， 我也特别喜欢做面食 ， 因为面食的变化多端 ， 做的过程都是一种享受呢 ， 这道用蝶豆花做的锅贴 ， 就很受儿子的喜欢 ， 一口气全光盘啦！
蝶豆花有活血的功效 ， 是一种天然的色素 ， 平常可以加在牛奶、豆浆、炒饭中 ， 既能促进食欲 ， 还能驱虫利尿 ， 平时可以适当吃点 。
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【蝶豆花糯米锅贴】
用料主料糯米200克蝶豆花10克青豆一把胡萝卜粒一把玉米粒一把馄饨皮适量
辅料油适量盐适量
做法：
先将蝶豆花稍微清洗 ， 倒入适量清水 ， 将颜色浸泡出来 。
糯米洗干净 ， 倒入浸泡蝶豆花的水中 ， 最好浸泡一个晚上上色 ， 然后蒸熟 。 蔬菜粒先汆烫 ， 充分控干水后 ， 再倒入油锅中煸炒出水汽 ， 炒米饭的时候 ， 蔬菜粒一定要干爽炒出来才好吃 。 糯米饭提前稍微用筷子打散 ， 蔬菜粒炒至干爽 ， 将准备好的糯米粒倒入锅中 ， 大火炒至颗粒晶莹 ， 加盐调味即可 。
将6张馄饨皮叠起来 ， 用擀面杖稍微擀薄点 ， 取一勺糯米饭放在中间 ， 稍微整理成长条状 。 上下两端抹水 ， 用力捏紧粘牢 ， 放入平底锅中煎至底部焦脆即可 。
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芋头做的饺子 ， 吃过的人不多哦 ， 劲道弹牙 ， 孩子特别爱呢 ， 冬天吃芋头对身体也特别好 。
【酸辣芋饺】
用料主料芋头5个木薯淀粉400克猪肉一块玉米粒适量鸡蛋一个
辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量
做法：
芋头蒸熟去皮 ， 趁热加入木薯淀粉 ， 揉成面团 。 因为芋头的大小和吸收性不一样 ， 方子里的粉量只能作为参考 ， 大约是芋头的两倍左右 。
猪肉跟玉米粒用料理机打成泥 ， 加盐调味 。 芋泥面团分成小剂子 ， 搓圆 。 擀成圆片 。 包入一勺猪肉馅 。 将皮对折后用力捏紧 ， 饺子就包好了 。
饺子全部包好后 ， 我们就可以调汁了 ， 碗里放入葱花、盐、生抽、胡椒粉、辣椒粉、芝麻油 ， 烧开适量植物油 ， 浇在调料上即可 ， 饺子煮好后再舀一勺汤进去 ， 变成了美味的汤汁了 。 饺子煮至浮起 ， 皮变得晶莹剔透就可以了 。 将煮好的饺子倒入汤汁里就可以上桌了 。
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