秋天早餐 ， 儿子最爱它！不和面不发酵 ， 随手一煎就上桌 ， 太香了！
秋天早餐 ， 儿子最爱它！不和面不发酵 ， 随手一煎就上桌 ， 太香了！
都说一日之计在于晨 ， 一日三餐 ， 早餐是最重要的一餐 ， 早餐吃好了 ， 一上午都精力充沛 ， 学习工作起来都特别有精神 ，
很多人都说孩子上课不专心 ， 您有没有想过 ， 孩子的成绩高低 ， 跟早餐有很大的关系吗？
根据中小学教育质量综合评价监测 ， 学生每天吃早餐与早餐不规律的学生在学业表现上的差异显著 。 每周吃早餐次数越多的学生 ， 学业成绩越高 ， 最大分差达50-70分 ， 相当于多接受1-1.5年左右的教育！
虽然说 ， 早餐吃的规律影响孩子学习 ， 但是 ， 如果仅仅是包子豆浆 ， 其实还没有达到一顿合格早餐的标准哟~
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【蔬菜|5分钟煎盘它！润肺止咳效果赞，才2块钱1斤，早上吃它特开胃！】《中国居民膳食指南》指出 ， 早餐应该包括五大类：
谷类及薯类 ， 包括米、面、马铃薯等等；
动物类食物 ， 包括肉、鱼、奶、蛋等等；
豆类 ， 包括大豆、豆干等等；
蔬菜水果 ， 包括叶菜、根茎等等；
纯热能食物；包括动植物油、食用糖等等
看着有点复杂吧 ， 其实别担心 ， 今天美美就带个大家一个简单快捷又好吃的早餐饼 ， 不用和面发酵 ， 五分钟就可上桌哦 ， 最重要的是;口感爽脆 ， 孩子特别爱 ， 答应我 ， 一定要收藏试试哦！
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其实 ， 蔬菜饼大家并不陌生 ， 一般的蔬菜都适合做饼 ， 但是莲藕与普通蔬菜相比 ， 不仅具有了蔬菜中常见的微量元素、膳食纤维等营养成分 ， 还拥有能为我们提供能量的淀粉 ， 且含量较高约占16.4%左右 ， 这使得莲藕拥有了其他蔬菜不具备的脆糯及回甘的口感 ， 用它做饼 ， 连不吃蔬菜的孩子都乐于接受呢 。 俗话说 ， “新采嫩藕胜太医” ， 秋季是食用莲藕的最佳季节 ， 莲藕含铁量比较高 ， 补血生津开胃 ， 还兼具备镇咳祛痰的功效 ， 真可谓是秋补不可缺少的营养早餐哦 。
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食材都准备好 ， 白鲨糯米粉是直接从超市买来的 ， 藕选比较脆的 ， 煎成饼脆嫩多汁 ， 口感更好 。
【爽口开胃莲藕饼】
食材：白鲨糯米粉200克莲藕两节 ， 糖适量 。
过程：
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莲藕洗净去皮 ， 擦成细丝 。 如果刀工比较好 ， 也可以用刀切 。
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藕丝倒入糯米粉和盐搅拌均匀 。
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分次缓慢加入适量水 ， 用筷子将糊糊拌匀 。
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