蘑菇炒肉片怎么炒好吃
用料：青椒2个、肉丝200克、姜2片、盐适量、蘑菇5-6个 。
1、青椒和蘑菇切块和片后备用 ， 肉丝先入锅焯水 。
2、锅中加入油烧热后 ， 倒入青椒和蘑菇翻炒 。
3、再倒入焯水后的肉丝 ， 翻炒 。
4、加点水 ， 盖锅盖2分钟 。
5、2分钟后揭盖 ， 加些盐和鸡精 。
6、翻炒后出锅装盘即可 。
白磨菇炒肉怎么做好吃？主料：白蘑菇150g ， 胡萝卜50g ， 猪肉片100g。
辅料：油16ml ， 盐4g ， 葱2根 ， 料酒8ml ， 酱油3ml ， 淀粉适量 ， 尖椒1个 。
步骤
1.肉片用水淀粉、料酒上浆 。
2.准备白蘑菇、胡萝卜 。
3.清洗切片 。
4.锅烧热 ， 倒油 ， 葱炝锅 ， 放肉片、酱油煸炒 。
5.放蘑菇、胡萝卜煸炒 。
6.加适量的清水 。
7.炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可 。
【蘑菇炒肉片怎么炒好吃，白磨菇炒肉怎么做好吃？】8.装盘 ， 鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好了 。
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