做法|早餐面条这样吃才叫香，简单拌一拌，香味浓郁，我家一周吃5次
说到早餐 ， 很多人为了方便都喜欢做一些面条 ， 再搭配一些小菜 ， 就有不同的味道 ， 不仅做法简单 ， 面条的价格也比较便宜 。 相信有不少人都会选择超市里的挂面吧 ， 买来直接煮着吃 ， 方便快捷 ， 但是超市里的挂面吃起来 ， 软软糯糯的 ， 一点都不劲道 ， 吃一次两次还行 ， 但是吃的时间多了 ， 一点都不觉得好吃了 ， 所以 ， 想要吃面条还是手工面比较好 ， 毕竟手工面是比较传统的面食之一啦 。
【做法|早餐面条这样吃才叫香，简单拌一拌，香味浓郁，我家一周吃5次】
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手工面给大家的第一印象就是做法比较难 ， 费时费力 ， 在早餐的时候做简直是浪费时间 ， 其实手工面的制作方法有很多 ， 不一定要用手擀 。 也不一定全都费时费力 。 今天我们就来做一款 ， 做法非常简单 ， 而且省时省力的一款手工面条 。 不管你是在早餐食用 ， 还是当成午餐 ， 晚餐都是很棒的选择 。 做出来手工面之后 ， 再稍微的制作一些配菜 ， 我这里制作的酱汁鸡蛋 ， 简单的拌一拌 ， 香味特别浓郁 ， 再加上面条的筋道爽滑 ， 简直太美味了 ， 这样的面条全家人都爱吃早餐面条 ， 这样吃才叫香 ， 简单拌一拌 ， 香味浓郁 ， 我家一周吃5次 。
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为了让早餐更加的方便快捷 ， 我们可以把面条提前做 ， 提前一晚上把面制作好 ， 放在冰箱里松弛 ， 第2天早晨不用早起 ， 只需要简单地把面条煮开 ， 再制作一个配菜 ， 完美的早餐就制作好了 ， 每天早晨来上一碗 ， 家人吃得很开心 ， 营养美味的早餐面 ， 看着就非常的诱人 ， 吃起来筋道爽滑 ， 香味浓郁 ， 尤其是家里的孩子 ， 特别爱吃这款面条 ， 早晨提前做 ， 第2天不早起 ， 简单一做 ， 香味浓郁 ， 全家爱吃 ， 如果是想吃手工面 ， 又想省时省力 ， 就不妨试一试这款手工面 ， 来看看具体做法吧 。
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手工面 。
食材：面粉300克 ， 食盐3克 ， 温水适量 。
第1步 ， 我们先准备300克面粉加入三克食盐搅拌均匀 ， 再加入适量的温水和面 ， 搅拌成面絮着 ， 然后再下手揉成面团 ， 面团如果揉不光滑 ， 松弛5分钟再揉光滑 。
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第2步 ， 面团揉好了之后直接放在案板上 ， 擀成一厘米左右的薄饼状 ， 然后再切成一厘米宽的条 ， 然后再搓成细长条 。
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第3步 ， 盘子中刷上一层食用油 ， 然后把搓好的长条 ， 盘在盘子里 ， 表面上也要刷上一层食用油 ， 盖上保鲜膜 ， 放进冰箱里 ， 松弛一晚上 ， 第2天早晨起来直接制作 。
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第4步 ， 早上先把水烧上 ， 水烧开了之后 ， 面条就可以抻开了 ， 慢慢的抻开 ， 不断裂 ， 延展性非常好 ， 然后放进锅中 ， 加入一勺食盐 ， 煮熟就可以了 ， 煮熟后捞出 ， 放进碗中 。
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再准备一点配菜 。 这次我做的是酱汁鸡蛋 。 做法很简单 。 鸡蛋中加入点葱花 ， 打散 ， 炒熟 ， 盛出备用 ， 锅中放入一点油再加入小米辣 ， 大蒜末炒香 ， 倒进去准备好的料汁（两勺生抽 ， 一勺米醋 ， 半勺番茄酱 ， 一勺淀粉 ， 半碗清水）炒至浓稠 ， 加入鸡蛋和青辣椒 ， 翻拌均匀就可以出锅了 ， 这个酱汁鸡蛋 ， 汤汁浓郁搭配面条再好不过了 。
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