汤汁|专治赖床！嘉定人气早餐来啦，让你吃完一整天都元气满满( 二 ) 南翔镇|人气|上海|味道|地址

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“来一斤生煎！”食客许先生的“海量”让老板也大吃一惊。许先生笑着说：“上次带的生煎太抢手了，还不够同事们分，所以今天多买点。 ”

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【地址】泽普路312号【营业时间】 5:00-17:00
05章记锅贴位于福海路上的章记锅贴是一家开了10余年的老店。

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每天天还没亮，老板娘就会到菜场采购新鲜的蔬菜和肉类，然后回店内准备， 5点准时开门迎客。他们家的肉馅不加皮冻，也会出汤汁，秘诀就是少量多次往肉馅中调入水，搅拌均匀，而且这样的汁水不油腻，吃起来十分鲜甜。

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他们家有鲜肉、京葱牛肉、荠菜、玉米、虾、三鲜豆腐六种口味的锅贴，皮薄、馅大、汁多，吃起来满嘴鲜香。
除了招牌锅贴，店内还有糖饺、麻球、韭菜盒子等，都是嘉定人喜欢的早点。

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【地址】福海路261号【营业时间】5:00-21:00
鸡蛋饼/煎饼
01 君怡点心店
你吃过最大的蛋饼有多大？能不能一个蛋饼从早吃到晚？位于南翔镇君怡点心店的“巨无霸蛋饼” ，要是胃口小的人买来吃，可能一天都吃不完。

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现在，俗称“包脚布”的老式软蛋饼越来越少见。但南翔土著记忆里的早饭，一直少不了这一口蛋饼，君怡点心店的蛋饼刚好满足了他们。

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油条没有被蛋饼包裹住的那处最好吃，口感香脆。而被包裹住的那段就会稍微软一些，配合着面饼的软糯，有着另一种口感。
【地址】南华路90号【营业时间】5:00-11:30
02
花张吉老上海鸡蛋饼店
“老板，我要一个两个蛋、加肉糜、加香肠、再加生菜的鸡蛋饼......”说嘉定人的早餐丰富而豪横，一点不夸张，一个鸡蛋饼就能完全诠释这一特点。

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噗呲！老板娴熟地单手打下一个鸡蛋，铺平、撒料，不断搅拌抹匀，最后再涂上一层厚厚的甜面酱，齐活。不少“懂经”的吃客还会在隔壁早餐店买上一根油条让老板加到饼里，爆赞。薄薄一张饼皮包罗万象，各式各样的辅料赋予了这张饼丰富的味道和口感。咬一口香气四溢，肉糜的香味在舌尖滚动的感觉，让这一天都元气满满！
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【地址】塔城路746号1层—4 【营业时间】6:00-17:00
03 嘉星小区煎饼铺
位于新成路街道嘉星小区东侧的一家煎饼铺，从2007年开始就做着早餐生意，一开始是做着传统的大饼油条生意，因顾客以中老年为主，店主为了吸引更多年轻顾客，下定决心练习摊煎饼，慢慢煎饼成了“拳头产品” ，甚至有宝山、青浦的居民慕名而来。

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