做法|风干酱肉家庭做法：做法和调料详细讲解，简单易学，比腊肉还好吃
大家好我是老左今天给大家分享一个风干五花肉好吃的做法 。
做法：
1 ， 准备一块五花肉对半切开后切成厚长条
文章图片
2 ， 锅烧热后放入一袋食盐一把花椒粒炒出香味
文章图片
3 ， 花椒出香味后一块一块的沾上食盐用手搓一搓
文章图片
4 ， 盆中放入半碗白酒一碗生抽 ， 把涂抹上盐粒的肉片放进去 ， 每一块肉都要裹上生抽
文章图片
5 ， 盖上保鲜膜腌制三天 ， 每天翻动一次
文章图片
6 ， 腌制好后戳一个小洞 ， 拴上棉绳
文章图片
7 ， 风干成干硬形状 ， 可以直接放入冰箱冷藏
文章图片
8 ， 吃的时候如果太硬下锅煮一会 ， 切成小片
文章图片
9 ， 准备一捆水芹菜 ， 切成小段备用
文章图片
10 ， 锅烧热下入肉片不用放油 ， 小火把油脂煸炒出来
文章图片
11 ， 放入姜蒜煸炒出香味放入青红椒煸炒一会放入水芹菜即可
文章图片
12 ， 一道非常好吃的风干五花肉就做好了
文章图片
【做法|风干酱肉家庭做法：做法和调料详细讲解，简单易学，比腊肉还好吃】喜欢这种五花肉做法的家人们记得收藏哦！
推荐阅读
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！
- 葱花|面条不用煮着吃，教你这个独特做法，简单营养，每天早餐换花样
- 做法|隔三差五为孩子做这一道零食，好吃又营养，隔壁小孩也来抢着吃！
- 做法|春节别买零食吃了，教你10款小零食做法，简单易操作，好吃又解馋
- 做法|过年自制6样小零食，做法简单，甜美味香，小孩子很爱吃
- 窗户|与其把窗户更换掉，倒不如这样来处理，邻居的做法真不错
- 粗细|老两口的一周早餐不重样，粗细搭配做法简单健康，吃得舒服又实惠