胡萝卜素|秋季早餐怎么做？我家10天早餐分享，暖胃又家常，大人孩子身体棒
小长假结束了 ， 生活和工作又都步入了正轨 ， 家人的早餐又该做起来了 ， 好多人不知道早餐吃啥好？宝妈来分享10天早餐搭配（中秋后的早餐可是攒了不少呢） ， 秋季天凉了 ， 很适合这样吃 ， 暖身暖胃 ， 食材应季 ， 家常味美 ， 做法上没啥难度 ， 关键是营养足 ， 照这吃法 ， 大人孩子身体都会棒棒的！
【胡萝卜素|秋季早餐怎么做？我家10天早餐分享，暖胃又家常，大人孩子身体棒】
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#早餐#早餐1：黑芝麻饼 ， 鸡蛋炒芹菜 ， 红豆二米粥 ， 奶酪棒 ， 石榴
黑芝麻是秋季要常吃的好食材 ， 润肠燥 ， 补钙健脑 ， 好吸收的方法除了打芝麻糊 ， 再就是把它研磨成粉 ， 用来烙饼吃 ， 香喷喷的家人都很喜欢 。
烙黑芝麻饼 ， 面团要和成半烫面的 ， 即面粉一半用开水烫面絮 ， 另一半用凉水拌面絮 ， 加点植物油后揉成软软的面团 ， 饧滋润一些更好用 。 其次就是卷饼 ， 这个饼是咸味的 ， 圆形面皮擀薄后 ， 先抹一层植物油 ， 再依次为盐少许+黑芝麻粉；要想层多用这个卷法：圆形面皮圆心为起点 ， 用刀半径划一刀 ， 然后拎起面皮往前卷一周 ， 最后捏牢封口 ， 小头朝上按扁 ， 再擀薄 ， 这个卷法层多还好吃 。
红豆 ， 是饮食中不可缺少的高营养小杂粮 ， 润肠养脾胃 ， 最简单的方法就是熬粥 ， 由于红小豆比较耐煮 ， 需要浸泡最少3小时 ， 早餐要想喝红豆粥 ， 我的方法是利用电饭煲的预约功能 ， 红豆搭配玉米渣和大米 ， 留出来最少3小时的浸泡时间 ， 熬粥功能即可 ， 早起就可以喝到香喷喷的营养粥了
石榴 ， 营养很高的应季水果 ， 维生素C含量比苹果都高 ， 强健身体 ， 秋季要常吃点 。
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早餐2：香肠青椒蛋炒饭 ， 大白菜炝锅荞麦面 ， 蒸鸡蛋 ， 蒸贝贝南瓜和山药 ， 猕猴桃 ， 奶酪棒
山药 ， 健脾益胃 ， 强健身体；南瓜 ， 保护视力 ， 促进骨骼发育 。 秋季的时候这俩食材要常吃 ， 我比较喜欢直接蒸着吃 ， 保留它们的原汁原味 ， 再把鸡蛋一锅出 ， 营养更全面 ， 适合做早餐 。
猕猴桃 ， 秋季最应该常吃的水果类 ， 它的营养要超过其它水果 ， 属于滋补果品 。 猕猴桃软了才好吃 ， 如果家里买的猕猴桃比较多 ， 担心室温下大批量熟透变软吃不过来 ， 好的方法是分别装入保鲜袋 ， 一部分放冰箱冷藏室 ， 一部分放室内凉快地方 。
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早餐3：蜜豆小馒头 ， 西葫芦香菜炒鸡蛋 ， 土豆胡萝卜素丸子 ， 月饼 ， 花生麦片豆浆 ， 奶酪棒
北方的饮食习惯 ， 早餐喜欢干稀搭配 ， 面食是最常吃的 。 光吃馒头营养太单调 ， 我放了一些蜜豆 ， 好吃营养还好看 。 早餐现蒸馒头 ， 面团睡前就得揉好 ， 面粉加酵母拌匀加水揉面团 ， 放冰箱冷藏室慢发酵一夜 ， 早上就可以直接用了 。 蜜豆的做法很简单 ， 红小豆浸泡6小时 ， 捞出后放入盘子里 ， 上屉蒸熟 ， 20-25分钟左右吧 ， 用手捻红豆能碾碎形状完整 ， 熟透就可以了 ， 趁热撒白糖拌匀即可 ， 凉透可用 。
花生 ， 适合做早餐 ， 促进生长发育 ， 提高智力 ， 家有少年儿童益常吃 。 我比较喜欢用花生来打豆浆 ， 它不但增香还增营养 ， 我这次用了花生、麦片、和黄豆来打豆浆 ， 巧搭配 ， 口感顺滑可口 。
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