不过，因为芹菜降压、滑肠等功效，脾胃虚寒、肠滑不固、血压偏低的人就不适宜食用西芹了 。此外，有准备要宝宝的男性最好也停止食用西芹 。因为芹菜中含有的一些成分会影响到睾丸酮的生成，导致精子数量的明显减少，降低受孕几率，如果连续多日食用芹菜之后，精子数量会明显减少 。为了增加受孕的可能性，在备孕期间最好忌口 。
西芹怎么做好吃1、西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒 。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可 。
2、凉拌西芹：西芹洗净，斜刀切段，蒜切末，锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下，烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下，把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均，拌好的西芹装盘完成 。
3、西芹炒百合：将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩,将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小,将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟,然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅 。趁热食用 。
4、西芹炒腰果：切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片,锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉,将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟,放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可 。
西芹的做法有哪些西芹拌苦瓜
材料：苦瓜、西芹各100克,红椒30克 。
调料：盐、味精各3克,香油10克 。
做法：1.苦瓜去将,洗净,切片;西芹洗净,切片;红椒洗浄切菱形片 。
【西芹家常做法窍门 西芹的做法】2.将苦瓜、西芹、红椒分别入开水锅焯水后捞出装盘 。
3.调入盐、味精,淋入香油即可 。
姜汁西芹
材料：西芹200克,姜10克 。
调料：醋、盐、味精、香油各3克 。
做法：1.西芹洗净去丝切斜片,摆于碟上 。
2.姜切粒,与调味料一起搅拌成姜汁 。
3.把姜汁倒于西芹上,拌匀即可 。
西芹拌芸豆
材料：西芹100克,芸豆150克,甜椒30克 。
调料：盐3克,酷10克,糖15克 。
做法：1.西芹洗净,切成斜段;甜椒洗净,切块;芸豆用清水浸泡备用 。
2.将芸豆放入开水中煮熟,捞出,沥干水分;西芹、甜椒在开水中稍烫,捞出 。
3.将芸豆、西芹、甜椒放入一个容器,加醋、糖、盐、香油搅拌均匀,装盘即可 。
西芹的经典做法有哪些西芹爆蛤蜊
原料:花蛤蜊250克，西芹150克，酱油3克，白糖2克，葱花、姜丝各4克 。
做法：花蛤蜊洗净；西芹择洗净切段 。
锅上火倒油，葱花、姜丝炝香，下入西芹段煸炒1分钟，下入花蛤蜊稍炒，调入酱油、白糖炒至熟即可 。西芹百合
原料:西芹150克，鲜百合100克，色拉油、水淀粉、盐、味精各适量 。
做法：鲜百合一瓣一瓣剥下，洗净；西芹洗净，切成片 。锅置火上，加入适量清水烧沸，将百合片、西芹片放入焯水，倒入漏勺沥去水分 。炒锅放油烧至七成热，投入原料略炒，加入盐、味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘即成 。
西芹炒香菇
原料:西芹2棵，鲜香菇150克，盐、味精、黄酒、水淀粉、色拉油各适量 。
做法：西芹切片，香菇改刀 。锅置火上，放入油烧至四成热，下西芹片、香菇用油焐熟，待用 。锅内留底油，加黄酒，加盐、味精调味，勾芡，倒入西芹和香菇，炒匀即可装盘 。
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