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高压锅清炖排骨的做法和步骤 炖排骨

云知道炖排骨


高压锅清炖排骨的做法和步骤 炖排骨


炖排骨的做法和步骤好吃的炖排骨的做法如下：
主料：排骨500g 。
辅料：盐适量、葱适量、姜适量 。
1、准备排骨 ， 洗净 。
2、冷水如果 ， 回水开后去浮沫答 。
3、放凉后再次冲洗排骨 。
4、准备葱姜适量 。
5、葱姜及排骨一同放入炖锅中 。
6、煮开后再次去浮沫 。
【高压锅清炖排骨的做法和步骤 炖排骨】7、去除浮沫后汤很清亮 。
8、小火慢炖2小时后的效果 。
9、出锅前可以撒点盐 。
排骨怎么炖好吃的炖排骨的做法如下：
主料：排骨500g 。
辅料：盐适量、葱适量、姜适量 。
1、准备排骨 ， 洗净 。
2、冷水如果 ， 回水开后去浮沫答 。
3、放凉后再次冲洗排骨 。
4、准备葱姜适量 。
5、葱姜及排骨一同放入炖锅中 。
6、煮开后再次去浮沫 。
7、去除浮沫后汤很清亮 。
8、小火慢炖2小时后的效果 。
9、出锅前可以撒点盐 。
怎样炖排骨啊主料：冬瓜500g 排骨600g
辅料：生姜1块 花椒15颗
1、冬瓜去皮去籽 ， 洗净 ， 切块 ， 约摸5mm厚 ， 不可太薄 ， 否则易碎；生姜切片 ， 备用；
2、准备一锅沸水 ， 将排骨下入 ， 煮3分钟左右 ， 捞起 ， 冲水 ， 沥干（目的是去除血水 ， 除腥）；
3、将排骨 ， 姜片 ， 花椒放入炖锅中 ， 加水 ， 水量略高过材料 ， 开始炖煮；
4、1小时后 ， 加入冬瓜块 ， 适量食盐调味；继续炖半小时左右 ， 至冬瓜熟透即可 。
主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块
具体操作
1、排骨洗净 斩件 ， 放入沸水中煮5分钟 ， 取出洗净备用 。
2、冬瓜洗净 ， 连皮切厚块赤小豆 ， 陈皮洗净 ， 浸软 。
3、将适量水注入煲内煮沸 ， 放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
1、排骨切段 ， 洗干净 ， 备好 ， 
2、锅内烧开水 ， 下排骨 ， 撇去浮皮 ， 捞出排骨沥干水备用
3、冬瓜洗干净 ， 去皮 ， 去瓤 ， 切块
4、锅内倒入水 ， 将排骨放入水中 ， 放入葱姜蒜 ， 大料 ， 盐 ， 大火烧开后转小火慢炖半小时 ， 
5、然后加入冬瓜块 ， 在炖5分钟 。
主料：排骨600g ， 冬瓜250g
辅料：葱适量 ， 盐1.5小勺 ， 鸡精1/4小勺
1、排骨洗净入沸水焯一下 。
2、洗净浮沫 ， 沥干水分备用 。
3、锅内放一丁点油 ， 放入葱花炒香 。
4、放入排骨炒香 。
5、添入1.5大碗水 ， 加入盐 ， 大火烧开 ， 转小火炖至排骨软烂 。
6、冬瓜去皮切成薄片 。
7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可 。
8、调入鸡精即可出锅 。
1．冬爪洗净切滚刀块 ， 瘦肉洗净切小块 ， 葱择洗净切段 。
2．锅中注水烧开 ， 放入瘦肉、茯苓过水 ， 捞出洗净后放入锅中 ， 加入适量水 。
3．大火煮开 ， 再改用小火煲1小时 ， 加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟 ， 调入盐、味精即可 。

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