5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;生日宴菜谱12个菜图片 。
6、加适量的水,焖煮 。鸡翅熟后,入盐收汁即可 。
二、小米蒸排骨
1、小米泡水三个小时;
2、排骨泡水三十分钟,去掉血水;十道简单高端大气上档次的菜 。
3、加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;
4、腌2个小时入味;
5、排骨加入小米搅拌均匀 。乔迁宴菜单12个菜 。
6、土豆切片放入容器底部;
7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可 。
三、红烧鸡爪
1、鸡爪去指甲,焯水捞出;
2、炒糖色,炒到鸡爪微黄;4个人点菜数量禁忌 。
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
4、老抽生抽1:1,米酒一碗 。烧开;待客菜谱家常菜 。
5、放盐,十三香,烧开;
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可 。出锅放点味精提味 。家庭聚餐菜单14个菜 。
四、滑蛋炒牛肉家里请客吃饭必备菜谱 。
1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;
2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;邀请菜谱12道菜 。
3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌 。
五、珍珠元子
1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;请人吃饭做什么菜简单快速 。
2、猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲 。再加葱姜末,莲藕末拌匀;
3、肉馅撮成圆球;
4、裹上一层糯米;
5、珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可 。家常菜适合十几个人吃的菜谱 。
六、剁辣椒炒鸡胗
1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;家宴菜谱12个菜图片 。
2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;
3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;潮汕喜宴菜谱 。
4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
5、加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可 。适合请客的12常菜夏天 。
七、豉汁蒸凤爪
1、凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;
2、油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;
3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;
4、豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可 。
八、麻婆茄子
1、茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;
2、热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出;
3、锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油;
4、将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可 。
九、香辣猪蹄
1、猪蹄洗净,姜蒜切片;
2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;
3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;
4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁 。
以上就是与家中招待客人的菜谱相关内容,是关于家中招待客人的菜谱的分享 。看完来客十二个菜的菜谱后,希望这对大家有所帮助!
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