可乐鸡翅怎么做可乐鸡翅 ， 以鸡翅和可乐为主料制作而成 。味道鲜美 ， 色泽艳丽 ， 鸡翅嫩滑 ， 咸甜适中 ， 又保留了可乐的香气 ， 深受大众喜欢 。
可乐鸡翅 ， 做法简单 ， 色泽红亮 ， 咸甜适口 ， 记得汤汁不要收得太干哦~接下来来说一下它的做法
1：鸡中翅洗净 ， 在反面划两刀 ， 加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟 。
2：准备好可乐 ， 姜丝和蒜粒 。
3：把不粘锅烧热 ， 把鸡翅正面向下放入锅中 ， 小火煎黄 ， 中途可以提起锅晃动 ， 使之受热和上色均匀 。
4：一面煎黄后翻过来煎另一面 。
5：把姜蒜加入煸香出味 。
6：倒入适量生抽和几滴老抽 。
7：接着倒入可乐 。
8：大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟 ， 中途要翻动 。最后打开盖子大火收汁即可 。
如果不喜欢老抽 ， 可以不放 ， 但是色泽绝对不是这样 ， 有些淡 。盐的量要根据自己喜好加 ， 但还是建议少吃盐哟 。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 。
可乐鸡翅怎么做可乐鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净 ， 反面划两刀 ， 方便入味
2、锅中冷水 ， 鸡翅入锅焯水 ， 加姜片3片 ， 花椒一小撮 ， 料酒一勺 。盖锅盖 ， 开大火烧开后 ， 再煮2分钟倒出 。【花椒和姜以及料酒都是为了去腥 ， 有就都放 ， 没有就放其中一种两种都行 。】
3、焯好水的鸡翅捞出后 ， 用热水洗净 ， 再用厨房纸吸干水分 。【焯水后的肉类如果需清洗后再煮 ， 记得用热水 ， 别用冷水 ， 以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎 ， 所以这里最好用厨房纸吸干水分 ， 否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
4、锅中烧热 ， 略放一些些底油 ， 油温5成热时 ， 将鸡翅平放入锅 ， 煎至底面金黄 。
5、一面煎黄后 ， 翻面 ， 煎另一面 ， 至两面金黄 。
6、两面煎黄后 ， 下入姜片 ， 再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽 ， 翻炒上色 。
7、加入一听可乐 ， 淹没鸡翅 ， 开大火煮开2分钟 ， 再转至中火煮15分钟 。
8、约15分钟后即已煮熟 ， 此时汤大概还剩一半 ， 尝一下咸淡 ， 以自己的口味评估是否需要加盐 。然后加鸡精 ， 转大火收汁 ， 收到自己喜欢的浓度 。【大火收汁时 ， 一定要拿锅铲不停地撩汤翻动 ， 否则容易收糊了或者粘锅】
出锅装盘 ， 洒葱花+白芝麻 ， 即可开吃～
可乐鸡翅如何做可乐鸡翅是一道既有浪漫又能深深牵住味蕾的一道菜 。刚刚组成家庭的小两口可能刚开始都不善做菜 ， 从起初的蹑手蹑脚 ， 然后下定决心地小小的尝试摸索和些许的期盼中 ， 热爱上为家人做上一道美食 ， 虽然简简单单 ， 但心意已到 ， 就是这样日子平淡却不凡浪漫的桌上美食让爱人携手到老 。趁热吃吧 ， 暖心暖胃 。
可乐鸡翅的用料
鸡翅10个 可乐1罐
老抽2勺 生姜2片
油适量
可乐鸡翅的做法
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