云南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > >

奥兰|专访奥兰中国郑俊杰：火遍全网，奥兰中国如何打造爆款红酒？( 二 )


2009年欧债危机在希腊引爆 ， 随后向欧元区扩散 。 西班牙金融市场随之遭受动荡 ， 银行纷纷倒闭或重组 ， 投资和消费信心遭受重创 ， 失业人数陡增 。
郑俊杰回忆道 ， “在那段时期 ， 一顿饭从50欧降到了10欧 ， 葡萄的价格从15—20欧掉到两三欧 。 ”欧债危机带来的不止是物价下跌 ， 还有面对未来的恐惧 。 “没有人说得清 ， 这场危机什么时候能结束 。 ”
金融咨询这份职业让郑俊杰更清晰地感受到了社会的巨大变化 ， 也让他对未来的理解更加理性：风暴袭来 ， 无力掌握主动权的那一方 ， 没有与风暴博弈的资格 。
在欧债危机中输得最惨的金融业显然不是掌握主动权的那一方 。 而消费品行业则有一争之力 。 在消费品行业中 ， 能够在消费降级的环境中活下去的产品 ， 被郑俊杰看作是足以抵抗风暴的存在 。
“消费降级降的不是生活品质 ， 是消费品价格 。 生活品质甚至还需要提升 。 ”这与市场上的常见的观点虽有冲突 ， 但并不难理解 ， 即在用户的消费能力之内 ， 提供他原本无力购买的好产品 。 而用户的大量购买必将带来规模效应下供给端生产成本的降低 ， 从而保证企业的利润空间 。
这放在葡萄酒行业是成立的 。 在过去中国被国外的供酒商标记为第三世界国家 ， 在同一价格带为中国提供的产品品质不及欧洲市场 。 但中国消费能力的提升正在改变欧洲供酒商的规则 。
“现在的中国市场已经大到可以让供酒商为我们提供更好的葡萄酒 ， 一些产品甚至比欧洲市场上的还要先进 。 ”郑俊杰眼中透露着兴奋 。
奥兰|专访奥兰中国郑俊杰：火遍全网，奥兰中国如何打造爆款红酒？
文章图片

从金融行业跨进葡萄酒行业 ， 从国外返回国内发展 ， 从打工人成为创业者 ， 这些转变成为郑俊杰成立奥兰中国极为艰难的原因——什么是互联网运营逻辑？团队该招哪些人？产品铺到哪些渠道合适？他都要从头学起 ， 还要回答周围人的质疑——没有人相信一个门外汉能做得成门内的事 。
而郑俊杰又将艰难程度再度升级 ， 他并不打算卖高价葡萄酒 ， 将产品的主要价格区间聚焦在100元以内 ， “没有人相信低价葡萄酒能卖得出去 。 他们建议我在定价后面再加两个零 。 ”
酒类诞生之初 ， 就是为最早实现饮食富裕的人们带来兴奋感 ， 把珍贵的食物供奉给酵母 ， 用以制造不解决温饱 ， 只刺激中枢神经的芳香液体 。 从张骞出使西域 ， 将欧亚种葡萄引进中国栽种并酿酒算起 ， 葡萄酒在国内的历史已有千年 ， 但高昂的造价让葡萄酒仅流传于封建社会的贵族阶级中 。
即便进入现代社会 ， 葡萄酒也一直是酒水市场中消费量相对较低的产品类型 。 我国葡萄酒人均消费约为0.38 升 ，其中城镇人均消费在0.7升左右 ， 而世界葡萄酒平均人均消费6升 ， 差距极为悬殊 。 即便和同属舶来品的啤酒相比消费量也要少很多 。
葡萄酒赚的是富人的钱 ， 这是业内默认的规则 。 各大葡萄酒品牌的广告词也在无时不刻地透露着想让有钱人掏钱购买的小心思：传奇、荣耀、至尊、贵族……很难想象这里面是有一个词用来形容 ， 犹豫着为视频会员续费的80后 ， 正在考虑要不要凑钱植发的90后 ， 亦或是还在抢优惠券点外卖的Z世代 。
富人的数量永远少于普通人 。 不做高价葡萄酒的原因 ， 是郑俊杰想把葡萄酒卖给数量最多普通人 ， “股东们当时都反对 。 我要一个个说服他们 。 ”
比较有意思的是 ， 郑俊杰说服股东的理由是4C理论 。
4C即消费者（Customer）、成本（Cost）、便利（Convenience）和沟通（Communication） 。

推荐阅读


上一篇：时间|7种伤肝行为，很多男人却明知故犯，不妨对照下，你有没有？

下一篇：网友|河北男子做了4年后爸，给零钱不舍买零食反买了肉，说出原因破防